今日は牛タンの日

牛タンは厚切り派？薄切り派？

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焼き肉の牛タンの最適解とは・・・

昔は厚切りも噛み応えがあってよかったけれど

今は歯の強度に自信がない

かと言って、ペラペラも嫌だよねぇ

もう何年も行けてないけど・・・

通っていた焼肉屋さんの上タン塩の厚みが好きだった。

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牛タンは焼肉もいいけど、タンシチューも美味しい。

なかなか食べる機会はないのだけど・・・

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また食べたいなぁ