今日は焼肉の日

よく焼く派？ちょっと生派？

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ステーキならミディアムレアステーキだけど
焼肉はそこそこ焼く派焼肉
そして豚肉と鶏肉はよく焼きましょうニヤリ
 
昔々はレバ刺し、ユッケも大好物だったから生食も全然平気。
今もたまに馬刺しは食べるしねー。
 
ただ『焼いて提供する肉』ならばある程度火を通したい。
「生でも食べられるほど新鮮です」と言われても、
少なくともレアよりちょい焼いて欲しい。