好きなチャーハンの具材は？
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「炒めたご飯はみんなチャーハン
」と思っていたけど
」と思っていたけどチャーハンは中華料理
ピラフは炊き込みご飯の類らしく、
チキンライスやドライカレーは『焼き飯』のカテゴリーだけど洋食らしい。
好きな具かぁ・・・
焼き豚とか海老とかカニとかそういうこと？
個人的には『具単体』ではなく、組み合わせかなーと思うのよね。
我が家のチャーハン（例）
サラダ油か、バターか。
バターを使うと洋食感が増すのでチャーハンではないのか
一時期ラードを使ってたけど、最近は買ってない気がする。
ハム・ベーコン、ソーセージを使うことが多い。
焼き豚入りのチャーハン好きだけど、常備してないもんなー。
たまごは必ず入れてください
そしてネギ類は必須
長ねぎ、玉ねぎどちらでもよい。小ねぎでも可。
これで十分なんだけど、
ピーマン入ったり、人参入ったり、
パプリカ入ったり、きのこが入ったり、コーンが入ってたり
ちょっとしたプラスがあったりする。
家チャーハンで好きなのは
ハムとたまごと玉ねぎのバターライス
煮豚とたまごと長ねぎのチャーハン
梅とおかかとねぎのチャーハン（しらすあったら入れる）
チキンライスチャーハン
カレー風味のチャーハンこの間、久々に町中華のチャーハンをテイクアウトしてもらった。
しっとり系で「これぞ中華屋さんのチャーハン
」ってなった。
」ってなった。ラードたっぷりで焼き豚ゴロンゴロン
中毒性あって食べ進めていくんだけど、ふと気が付く。
「あ・・・私の胃にはすべてを納められないw」と。
食いしん坊だけど胃は弱くなったんだな・・・となった
