今日はなすび記念日

麻婆茄子と麻婆豆腐どっちが好き？

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麻婆茄子も麻婆豆腐もどちらも捨てがたい・・・爆　　笑
 
しかし、花椒が苦手になので
唐辛子の辛味は大丈夫だけど花椒入りのものは避けたい。
けっこう『花椒香る』っていうの多いんだよねー。
 
と言うことで、最近は家で作ってもらうことが多い。
我が家の麻婆系は丸美屋さんにお世話になっております飛び出すハート
 

ひき肉、ねぎ、しょうが、にんにくをプラスして満足度アップアップ

 

 

 

 

実はほとんどの場合が麻婆豆腐の素で麻婆茄子を作っているので、

麻婆茄子の素の味はあまり知らないあせる

 

 

 

麻婆豆腐は辛さの違いだけど、

麻婆茄子にはあっさりとこってりがあるらしい。

 

 

 

どちらにせよ・・・米、必須ウシシ