ブログネタ：理想的な丼を作るなら何を入れる？
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牛丼
よりステーキ丼
を好む・・・
焼き鳥丼はつくねとねぎま（正肉）
温泉卵
を添えるか、煮玉子を添えるか
が悩ましいところ・・・
天丼
は海老、いか、れんこん、しそ、なす。
かき揚げも捨てがたい・・・
海鮮はシンプルにまぐろ丼
とかねぎとろ丼
も良いし、
いろいろな魚介を乗せた海鮮丼
もいいよねー。
まぐろ・ねぎとろ・うに・ほたて推奨
甘辛タレが絡む焼肉丼、豚丼とか煮豚丼もいいね
卵とじ系・・・親子丼・・・
かつ丼・・・
酢豚に青椒肉絲、麻婆豆腐、えびチリ・・・中華系おかずを丼に・・・
とにかく『理想的な丼』は「ごはんと相性がいいこと
」
上に乗せるものと、それに絡むソースやタレ・・・
米に絡んだ時の
ハーモニーが重要よねー。