ブログネタ：「お魚は刺身、焼く、煮つけ？」

私は刺身派！

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問題は「魚は何？」ってこと。

我が家では父さんが釣りに行くけど、

まずは刺身　で、塩焼き、で、アラ煮・・・かな。

何を釣ったかでも変わってくるみたい。

刺身に向いてる魚もあれば、火を通した方がいいものとか。

基本的に買い物する時に「刺身用」とか「切り身」だったり、

煮付けに向いてる種類とかアラ煮用の切り落としとか。

用途に応じて買うことが多いと思うのよね

刺盛りに入ってる種類は刺身で。

まぐろとかカツオ、いか、ほたて、このあたりが好き

鯵とか鮭、さんま、魚じゃないけど海老は塩焼きが好き。

煮付けはブリとキンメあたりが好きです。

青魚が食べられないので、けっこう守備範囲が狭いです

お魚は刺身、焼く、煮つけ？