ブログネタ：ゴマ油が光る料理は？
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炒め物に使う
中華料理には欠かせないと思う。
揚げ油に使う
全部ごま油ではなく、ちょっと入ってるだけで風味が違う
自家製ドレッシング
手軽なのはポン酢
＋ごま油
＋すりごま
でＯＫ
餃子
を焼いて最後の仕上げに使ったり、
お好み焼き
を焼くときに使ったり。
ナムル
も美味しい。
きんぴら
も美味しい。
今は食べられないけどレバ刺し
につける。
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中華、食べに行きたいわー
