福島。
喜多方ラーメンキティ・三春駒キティ・赤べこキティ・
会津起上り小法師キティ、４つです
【喜多方ラーメンキティ】
キティちゃんは『きたかた』
の前掛けをした店員さんです。
札幌、博多と並んで日本三大ラーメン
の一つ。
スープ
は基本的には醤油味がベースだけれど、
塩、味噌などの味を出す店
もあるようです。
麺は太めの平打ち縮れ麺
具は一般的にチャーシュー、ねぎ、メンマが基本。
都内の『坂内』で食べたことがあるけれど、
チャーシューが独特。 麺とスープも美味しかったなぁ。
【三春駒キティ】
着物
を着たキティちゃんが三春駒にまたがっています
坂上田村麻呂が蝦夷征伐
の際に苦戦していたところ、
どこからともなく現れた木馬
に助けられたという伝説から生まれた
子供の玩具「子育木馬」が発祥とされる。
黒色の物と白色の物があるようです。
【赤べこキティ】
牛をかたどった郷土玩具。
ベコは東北地方の方言で牛
のこと。
昔、赤色の牛が一番丈夫で人々を助けてくれたという伝説にあやかり、
子どもが生まれると
赤ベコを供え壮健を祈りました。
赤べこは子どもたちのお守り。
赤には魔よけ
の意味があるそうです。
【会津起上り小法師キティ】
会津最古の民芸品。
七転八起
といって、転んでも転んでも起き上がるところから、
体は小さいけれど、健康忍耐
を表し、
元気で働けるように、また家族
や財産
が増えるように
家族の数より一つ多く買って飾るとよい
という縁起物です。
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