- ブログネタ：「この秋、何ダイエットする？」 でも書いたとおり、
- 久しぶりにカロリー計算してます
手持ちのカロリー事典が２００１～２００２年度版のものだったので、
使っているものを補間する意味も兼ねて新しいものを購入
- エネルギー早わかり (Food & cooking data)/牧野 直子
- ￥1,460
- Amazon.co.jp
【利点】
＊大きな写真で見やすい。
＊手が伸びてしまいがちなお菓子も１個単位で解る。
＊酒、居酒屋メニューや外食のカロリー（数ページ）の表記あり。
＊吸油率（調理法によって素材がどのくらい油を吸うか）のページ。
【弱点】
＋野菜と調味料の項目が少ない。（省略したと書いてあった）
＋索引がない。
野菜、調味料のために、内容は重複するけれどこちらも購入。
- 見るだけヤセ! 脂肪を減らすカロリー事典
- ￥788
- Amazon.co.jp
【利点】
＊昔のものと比べて、新しい食材・料理が増えている。
＊主食のご飯（雑穀ご飯、黒米入り．．．etc）や
パン（米粉パン、ベーグルの登場）の種類が豊富。
【弱点】
＋グラム数は違うのに、カロリー順になっている。
（五十音順か種類別のほうが見やすい）
＋索引がない
７年も違うと、新しいメニューがこんなに出ているのかぁ！と
ちょっと感動してしまったwww
野菜は１日３５０g
と勧めているので、
組み合わせはあまり大きな問題ではないのかな
調味料
に関しても、もう少し表記が欲しいところ・・・・・・
野菜と調味料は今までのもの
を使うことにしました。
カロリーも少しずつ変わっている
というけれど、
食材も食文化も変わって来ているのね・・・