たまに食べたくなるものって
ありますよね。
今の自分にとっては
豚肉をそのまま焼いて
焼肉のたれに
ニンニクぶち込んだ奴に
付けて食べる、という
シンプルなのが
無性に食べたくて
作っちゃいました。
というか、焼いただけ。
普通じゃん、と言われそうだけど
最近、焼肉といえば
予めタレに漬け込んだ肉を
焼く、というのが
定番だったので、
何にも味の付いてない肉を
焼いて食う、というのが
やりたかったんです。
今日は豚肉だけど
本当は
丸いラムかマトンの肉で
こういった食べ方をしたい。
小さい頃、実家で
よくやってたんだよなあ。
