男の一人暮らしなので
野菜炒めといっても
野菜を切るのがそもそも面倒くさい。
ここ数年は、
野菜炒め用のパック野菜が
普通に手に入るので有難い。
栄養がー、とか、加工がー、とか
いろいろ意見もあるでしょうが
キャベツ一玉買って
腐らせずに使うのって
しんどいんですよ。
かえって、必要な量だけ買った方が
コストとしては得。
今日も今日とて、
フライパンにお酒を入れて
先日買ったエビとスルメの乾物を放り込んで
しばらく火を入れてから
パック野菜を入れて
あと、ベーコンを入れて蓋をして
中火で数分。
味付けして水分を飛ばせば
美味しい野菜炒めの出来上がりです。
魚柄先生、ありがとう。
シンプルなお味で、いいですよ♪
本当は片栗粉＆塩もみした
豚バラがあればよかったんですが、
無かったので、ベーコンで代用。
ま、おかげで余分な塩を入れなくて済んだ、
と思うことにしましょう。
