ブログネタ：ラーメンは細麺、太麺、どっち好き？ 参加中上手い感じにスープが絡んだ麺を
啜り込んで、
食道を通過していく咽喉越し。
あれはやっぱり、
細麺でないと出せないと思ってるので、
細麺が好きですね。
天下一品では
普通の麺と細麺が選べるのですが
常に細麺でいってます。
何なんでしょうね。
太麺の、噛んだときの
プリッとした食感も
嫌いではないのですが、
いわゆる
昔ながらの縮れ細麺の
“中華そば”が
子供の頃からの馴染みだったので、
なんとなく、別物と思ってしまうんですね。
それにほら、太麺なら
うどんやきしめんに
お任せすればいいじゃないですか。
それにしても、
ここ最近のラーメン屋さんって、
ホント、「濃い」系の店が
流行ってますよね～。
さっき触れたような、
これぞ「中華そば」って感じのお店が
逆に恋しい気分です。
意外にないのですよ、これが。
なんつーの？
縮れ細麺で
ナルトとメンマと
チャーシューが乗っかった
淡い色合いのしょうゆ味の
ラーメン。
大阪で、どこか、オススメのお店、
ありませんかねぇ？
- ラーメンは細麺、太麺、どっち好き？
- 細麺
- 太麺
