帰ってからまず作った山芋のピクルス
今回は「白のピクルス」と銘打って、材料は大根・山芋・蓮根(蕪がなかったので大根で!)
ちょっとだけ色どりに茗荷と大根の葉
連根はね、皮に何とかいう栄養素があるとテレビで言っていたので、そのままにしていたら
お酢につけても真っ白にはならなかった・・・
山芋・・・美味しいです!
シャキシャキ感もいい感じ~
そして広島からのお土産のうまいもん

これは親戚のオジサンの家があった町内のお土産物!
すり身がいっぱい入ってほんとに美味しい!
オジサンちも自宅で蒲鉾とかを作っていました
当時は漁港も近くて、遊びに行くといつも新鮮な魚介を食べさせてもらって・・・

そして、どうしても買いたかったお土産は【亀齢】(キレイ)という蔵元さんのお酒!
西条に行ったときに買って帰ったのですが、こちらにはどこにも売っていない・・・
広島なら絶対にある!と思い、駅のお土産処で探したけど、3か所のお酒売り場の1か所しか
置いてない… 謎です!

こちらは山中温泉で求めたお酒
美味しい肴と日本酒と!
秋の夜長に、まず一献・・・・・・・・・なんてネ!




