今日はそれほど気温は低くなかったのに、空気が澄んでたせいか
帰りの夜空には月と星がくっきりと見えました・・・
デパ地下で、ず～と食べたかった鱈の白子をお得にGET！
白子って・・・やっぱりお酒の肴・・・ですよね～
御飯のおかずにはならない！ それでも今日は作ります！
なぜなら！・・・相方は出張で留守！ （相方はお酒の肴的なものはもうひとつ・・・な人）
白子を下処理して、味付けはバターで焦げ目が付くくらいにソテー
ポン酢をサッとかけまわして・・・
ハイ、出来上がり～！
せっかくの白子です・・・やっぱり日本酒です！
手前味噌ではありますが・・・結構、お味はよろしゅうございました～
あとはね、冷蔵庫に京都産の蕪が1ヶ、残ってたから豚スライスと白菜とをプラスして
薄味に仕上げ、 おうどんを入れて一丁上がりでございます～
今夜は、これだけメニュー！
今週は仕事が忙しいので極力、簡単メニューで、
そして食器も少なく・・・を心がけている1週間でございます(^_^;)