＜塩麹って・・・＞

　　　　　流行の塩麹って、使われたこと、ありますか～？

　　　　　気になりながらも、漬け込むのか、塗りつけるのかわからず状態で使わないままでした。


　　　　　で、帰郷した時に友人に聞いてまいりました（ほんとに今さらですが・・・！）
　　　　　魚＆肉＆野菜・・・なんでもOKだそうで・・・


　　　　　とりあえず、旬の桜鯛で使ってみました。

　　　　　ところが・・・
　　　　　「今日は御飯いらない」とか相方が言うし、次の日は外御飯になったりで
　　　　　塩麹漬けの鯛はチルドでお休み願っていました

　　　　　で、やっと3日目に登場することが出来ました～

　　　　　お野菜、どうしよう・・・と思った時！
　　　　　とにかく、お汁物に何種類かのお野菜を入れる・・・
　　　　　お味はその時のお気にめすまま、和風にしたり、洋風にしたり・・・ネ！

　　　　　今日はお魚であっさりだから、厚切りベーコンも加えました
　　　

　　　　　




　　　　　あとのお供は・・・もずくと山芋のたたき、上にのってるのは明太子
　　　　　そしてお漬物でございます～

　　　　　



　　　　　さすがにブームですね～、本屋さんにも塩麹のお料理本、出てました

　　　　　味付けを考えたくない時、これいいかも！！！









☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆



今日の金環食、ちゃんと見れましたか～

メガネは結局GET出来ず！
でもね、お隣の方からちょっとお借りして見ることが出来ました


日本全国、朝から大変でしたね～～～