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3月中は休みもあまり取らず働き続けてくださいました従業員さん。
その慰労会として京橋のお鮨屋さんへ。
いつもとは違うお店へGO!
富山のホタルイカ、平目と〆鯖。
明石の蛸、 明石の鯛と芽葱の椀。
もずく、本マグロの漬け。
サヨリ、小鯛。
中トロ、ハリイカ。
茶碗蒸し。
ウニ、コハダ。
車えび、赤貝。
アワビ、 アオサの赤出汁。
アナゴ、トロタク。
あと、撮り忘れがいろいろ。
4月は少し暇ですが頑張りましょう!