ナント磨き二割！梵 中取り『団』は凄いぞ！！

驚異の磨き20%の純米大吟醸「梵 中取り『団』」。

SDGsが叫ばれるこのご時勢にお米を80%削り捨て、

中心部分の20%だけでお酒を作るという贅沢。

さて、どんな味がするのか？

いわゆる雑味をとことん無くすこだわりで作り上げた日本酒です。

なるほど…。

根性の入った日本酒好きは、

「大」の付かない純米吟醸を720mmサイズでより品種を多く飲む！

というのも日本酒シロウトの私でも理解出来る気がします。

とか言ってますが、

極上の味なのは確かです。

カラスミとリンゴでいただきましたが、　

アルコールに魚卵と身体に悪そうな物ほど旨いですね。

それも確か。。。