夢中になれて資格も取れる習い事♡
アメリカ ノースカロライナ州
アイシングクッキー教室
【C's palette（シーズパレット）】
講師 上嶋めぐみ のブログです
JSAアイシングクッキー マスター講師
JSAケーキポップス認定講師
ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師
食品衛生責任者
2024.12 夫の仕事でアメリカのノースカロライナ州へ引越ししました
2025.4 ノースカロライナ APEX（エイペックス）の自宅でアイシングクッキー教室を再開！
異国の地で頑張る妻たちに、楽しい自分時間を過ごしてもらえますように…
対面＆Online どちらも大歓迎♡
アメリカのスーパーには、クッキー生地が売っています！
Cookie Dough（クッキードウ）
板状のものと・・・
棒状のものがあります。
フレーバーも色々で、
一番ベーシックっぽいのはシュガークッキーかな。
チョコ味や、ナッツ、チョコチップが入ったものもありますよ♪
メーカーも色々。
で、このクッキー生地、
アイシングクッキーの土台として使えるのかしら？？と
ふと興味が♡
だって、生地はもうできてるわけだから、
後は延ばして抜いて焼くだけ！
かなり時短できる～！！！
生徒さんに教えてあげたら喜ばれそう！
と思ってね、試してみました♡
クッキードウを焼いてみた結果
手前の水色のクッキー生地を買ってみました
中はこんな感じ。
かなりベチャっとしてます
どうやら、1塊ずつ天板に並べて、そのまま焼く感じなのね。
（型抜き用ではなさそう）
まとめてみた。
まとまったけど、やっぱりかなりベタつく・・・
原材料は、
砂糖、小麦粉、パーム油、水、ベーキングパウダー、塩、香料
なんとか無理やり、ハート形に抜いて焼いてみました。
（アニマル型のものは、私が作ったクッキー生地です）
焼き上がりはこちら↓
ひぃー！！！
かなり膨張してる～っ！
お砂糖が溶けた跡なのか、小さな空洞がたくさん。
ダレすぎて隣のクッキーともくっついてる始末・・・
これは上からアイシングするのは難しそうです・・・
（予想はしていたけど、やはり・・・）
まとめ
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