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兵庫県姫路市 夢中になれて資格も取れる習い事♡
アイシングクッキー教室
【C's palette（シーズパレット）】
講師の上嶋めぐみです
JSAアイシングクッキー マスター講師
JSAケーキポップス認定講師
ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師
食品衛生責任者
アイシングクッキーの材料
「アイシングクッキー」って、
どんな材料を使って作っているか、知ってますか？
※アイシングクッキーとは、
型抜きクッキーに、お砂糖クリームでデコレーションしたお菓子のことです♡
１．クッキー
これは、アイシングクッキーに合うものを手作りしています。
（どんなものがアイシングクッキーに合うのか？は、また今度♡）
市販のクッキーにアイシングしても良いんだけど、
断然手作りの方が、美味しい♡
そんなクッキーの材料は、
私はいたってシンプル♡
薄力粉、バター、卵、塩、砂糖 のみ
どれもスーパーで買えるものですね
２．アイシングクリーム
こちらは、
粉砂糖と卵白を混ぜるだけ
シンプルー！
白いクリームができるので、
そこに、食用色素やフードパウダーなどで色付けをします♡
スーパーに売ってる食紅や、ココア、抹茶などでも着色できるんですよ♪
食用色素やフードパウダーは、
今や100均でもたくさんの種類が売ってるので、
アイシングクッキーの材料って、
実は手軽に入手できるものばかりなんです♡
※ちなみに、卵白は、生でも良いですが、
頻繁に作る場合は、乾燥卵白の方がオススメだよ♪
（その理由も、また今度♡）
もちろん、こだわろうと思ったら、
製菓材料店でしか買えないものもありますよ
より美味しく作るためには、必要な家電だってあります。
でも、
「とりあえずどんな感じか作ってみたい」
「小さく始めてみたい・・・」
「続けたいと思ってから色々揃えていきたい」
そんな方は、まずは最低限の材料から♡
アイシングクッキー作り、
一度体験したみたい！って方は、
「体験レッスン」がオススメ♡
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