兵庫県姫路市 夢中になれて資格も取れる習い事♡
アイシングクッキー教室
【C's palette（シーズパレット）】
講師の上嶋めぐみです
JSAアイシングクッキー マスター講師
JSAケーキポップス認定講師
ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師
食品衛生責任者
今、シーズパレットオリジナルのコースレッスンを計画しています
（リリースは秋以降になる予定）
今日は、”どうして、コースレッスンを作ろうと思ったのか”
その理由を、お話ししたいと思います！
長くなるので2回にわけますね
現状の悩み➀ ＜生徒さん間のステージの違い＞
シーズパレットには、
ありがたいことに、
・アイシング初心者さん、
・認定講座を受講した卒業生さん、
・何度もリピートしてくれてる生徒さんなど、
色々なステージの方が来て下さってます。
姫路で教室を開いて、もうすぐ丸4年。
たくさんの方が通ってくださって、
生徒さんの幅がひろがったんですね
最初は、初心者さん向けの教室だったのが、
段々と、
「リピーターさんに楽しんでもらえるように」、
「卒業生さんの勉強になるように」と、
マンスリーレッスンの中に、
中級～上級のテクニックも取り入れるようになりました。
そうすると、予想はしていたものの、
初心者さんにはハードルが高いレッスンに
なってしまってました。
また、同時に受講するメンバーの中に
初心者さんと経験者さんがいると、
初心者さんは焦るし、
経験者さんは待ってなきゃだし・・・。
これが本当に申し訳なく感じてて
アイシングクッキーの楽しさを伝えたくて
レッスンしているのに、
「難しい・・・」
「うまくできなかった～・・・」
「練習しなきゃ」
そんな気持ちになってないかなぁ・・・
って心配があったんです
「アイシング、難しすぎて挫折した」
という方、
それって、あなたのせいじゃないんです。
自分が受けるべきレッスンのステージに
合っていなかっただけかもしれません
現状の悩み② ＜体系的ではないレッスン内容＞
１Dayレッスンは、
基本的に、その月に合ったテーマで、
毎月デザインや技法を変えて、ご案内していますが、
私の都合で、
「今月の１Dayレッスンはお休みします」
なんてこともしてきていました
学べる技法も、その月その月で、
デザインに合うもの、
その時のトレンド、
私がお伝えしたいものを盛り込んでいたので、
全然、体系的ではなかったです
そもそも、１Dayレッスンだけだと、
・気に入ったデザインの時に
・たまたま日程が空いてるから
などでご予約をいただくことも多く、
なかなか継続感が持てなかったんですよね
レッスンでせっかく上達してきても、
次のレッスンの頃には前に言われたことを忘れていたり、
手の感覚を忘れていたり・・・ということもあります。
アイシングを上達するには、
なるべく間をあけずに反復練習することがセオリーだと思っています！
２か月に１回のペースで1年間学ぶのと、
1カ月に１回のペースで半年間で学ぶのでは、
同じ内容でも後者の方が上達感があると思っています。
”アイシングに触れる密度”
が大切なんです。
認定講師講座の卒業生の上達が早いのは、
平均週1のペースで計６回、卒業制作というミッションに向かって
取り組んでいるからなんです。
現状の悩み③ ＜体系的だけど高額な資格講座＞
体系的に基礎から順に学べるコースレッスンということで、
これまでは、
「JSAアイシングクッキー認定講師講座」
をご案内していました。
認定講座は、体系的に学べるのでとてもおススメなのですが、
資格を伴うこともあって、
わりと高額(約1３万円材料＆道具代込み）な講座なんですね
（それでも、他業種と比べたらリーズナブルな資格講座だと思いますが）
アイシングは学びたいけど、資格まではいらないなぁ。
普通の主婦の習い事に、10万円を超える額は出せないわ･･･
10万超えかぁ…
やりたいけど、旦那に相談しにくいなぁ。
このようなご意見があるのも事実です
アイシングクッキーを学んで
人にプレゼントできるレベルになりたいけど、資格まではいらない！
という方のために、
断片的な1dayレッスンを長期間受けていただくよりも、
”オリジナルコースレッスン”を作った方が喜ばれるんじゃないかな？
そう考えました( *´艸｀)
理想を叶えるコースレッスンを
コースは、生徒さんのご要望に沿って、いくつか準備したいと思ってます。
・未経験者や初心者さんが、基礎から技術を習得し、子供の誕生日等の行事に作ったり、
人にプレゼントできるレベルを目指す初級コース。
そして、その後は、
・色んな技法を学び、スキルアップできる中級コース。
・作れるようになると嬉しいキャラクターコース。
このあたりを考えています！
キャラクタークッキーは、
著作権フリーのオリジナルイラストでのレッスンを考えてます♡
同席される皆さんが足並みをそろえて、
一緒にステップアップしていける体制
が理想♡
「もう一度基礎から学びなおしてみたいな」
「資格はいらないけど、ひととおり学んでみたい」
「今から始めたいけど、何から受講したらいいか分からない」
そんな迷いのある方に、
コースレッスンのご受講をおススメしたいと思っています♡
※コースレッスンの目途が立ちましたら、
オトクなモニターレッスンを募集する予定です！
公式LINEよりご案内していきますので、
よければ登録お願いします♡
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