兵庫県姫路市 夢中になれて資格も取れる習い事♡
アイシングクッキー&ケーキポップス教室
【C's palette(シーズパレット)】
講師の上嶋めぐみです
JSAアイシングクッキー マスター講師
JSAケーキポップス認定講師
ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師
食品衛生責任者
グレーのアイシングを作るとき、
何を加えてますか??
竹炭パウダー??
カラージェルのブラック??
白いアイシングに、黒の素材を入れたらグレーになるって
分かるとおもうんですけど、
実は、黒は黒でも、
使う素材によって色の出方が変わります^^
私が持ってるのがこの3つなので、これで比較してみますよ~
①竹炭パウダー
②ウィルトンのカラージェル「ブラック」
③スクワイヤーズキッチンのカラージェル「ジェットブラック」
比較写真を撮ってみました!
どうでしょう???
全然違いますね!
ジェルはほぼ同量入れました。
ウィルトンは、”青みがかったグレー(青紫ぽい)”、
に対して、
SKは、”赤みがかかったグレー(赤紫〜茶色ぽい)”。
竹炭パウダーは、普通のグレーですね。
一番ストレートな”グレー”が作りたいなら、
竹炭パウダーがオススメです!
じゃぁジェルは不要なの?
と言われたら、そうでもないです^^
パウダーよりもジェルの方がコルネが詰まりにくいので、
アウトラインの黒を作る時はジェルで作ることもあります。
また、
黒のカラージェルは、くすみカラーを作るのにも重宝します。
パウダーよりも量の調整がきくので扱いやすいと思います^^
どの素材でくすませるかで、
出来上がりのニュアンスが変化するので、
色々試してみると楽しいかなと思いますよ♡
ということで、
黒の素材として竹炭を使うか、ジェルを使うか、
また、
使うジェルのメーカーによって
発色が違うんだよ~
というお話でした♡
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