夢中になれて資格も取れる習い事♡

アメリカ ノースカロライナ州
アイシングクッキー教室 

【C's palette(シーズパレット)】 

講師 上嶋めぐみ のブログです気づき

 

JSAアイシングクッキー マスター講師

JSAケーキポップス認定講師 

ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師

食品衛生責任者

 

 

 

アメリカ ノースカロライナ州エイペックス(Apex)にて、アイシングクッキー教室を主宰しています。

甘すぎ、固すぎ、クッキーの味がしない、と言われがちなアイシングクッキーですが、当教室のクッキーは、
「アイシングクッキーのイメージが変わった!」
言っていただけるほど、美味しいです♪

ハマると沼のふかーいアイシング…おうち趣味としてもオススメ。この楽しさ、たくさんの人に知ってほしい!
 

 

オンラインで資格取得レッスンを開催しました

 

6回のレッスンで、

アイシングクッキー講師の資格が取れる

「JSAアイシングクッキー 認定講師講座」

 

 

私自身、この講座を受けたから、

海外でおうち教室の先生として働いています。

まさに、人生を変えた講座、ですキラキラキラキラ

 

 

そんなJSAアイシングクッキー認定講師講座、

日本から、オンラインで受講してくださっている方がいます♡

 

日本時間、AM10:30~

アメリカ時間 PM8:30~

 

生徒さん(Sさん)は、旦那様やお子様たちを見送った後のスタート。

私は、晩ご飯を食べて、お風呂に入った後のスタート 笑

(化粧はし直しますww)

 

どちらにとっても、ちょうど良いスタート時間だなと思います♡

時差14時間あるけど、なかなかgoodですよニコニコ



(写真掲載許可いただいてます)

 

0歳児ママにもオススメのオンラインレッスン

 

生後半年の赤ちゃんがいるSさん。


つい、『子育てが落ち着いたら…』と先延ばしにしがちな状況ですが、

未来を見据えて、今!とお申込みくださいました。

 

 

私も、赤ちゃんがいても学びたい!って気持ちもすごく共感できるし、不安な気持ちもわかるから、


今回のレッスンはあえてマンツーマンにさせていただき、

なるべく負担の少ないやり方で、

状況によっては、一旦レッスンを中断することも視野に入れて

取り組まさせていただきました気づき

 

(実際は、めちゃくちゃお利口な赤ちゃんで‥・

中断せざるを得ない場面はありませんでした拍手

Sさんの事前対応も万全でした)

 


独学での悩みが1回のレッスンで解決

いよいよスタートしたレッスン。

Sさん、事前の準備をきっちりしてくださり、

万全の状態で初日を迎えてくれましたキラキラ

 

JSA本部からも、クッキーやレッスンキットを送ってくださっていたので、

とてもスムーズにレッスンを進めることができました♡

Sさん、本部の皆様に感謝です。

 

 

レッスン1は、アイシングの基礎を学ぶ回




 

これまで独学でアイシングクッキーを作られていたSさんは、

「今までうまくいかなかった原因が分かりました」

と、納得しながらクリームの調整をしてくださいましたOK

ほんの少しのことなのですが、クリームの調整がうまくいかないと、

美しく作れないのがアイシング。

 

パソコンを通して、

色の具合や、クリームの固さ調整もしっかり確認。

手元のカメラも、角度を変えたり、拡大したりなどして、

対面レッスンと負けないくらい、お伝えできるよう工夫していますニコニコ

 


人生で一番うつくしいクッキー

そして、完成した作品はこちら!

 



めちゃめちゃ可愛い!!!

時期的に、バレンタインカラーですね♡♡

 

 



 

Sさん、インスタに

「(こんなに)人生で美しいと思えるクッキーに出会えたことない」

と…♡

 


不安も、緊張もある中、頑張ったからこそ得られる気持ち。

資格取得後は、きっとみんなに慕われる講師さんになることでしょう♪

 

 

Sさん、ブログも始められたそうですラブラブ

”赤ちゃんと一緒に受講するオンラインレッスン”

受講者さん目線の様子が丁寧に綴られているので、

ぜひ、読んでみてください!

 

Sさんのブログ


Sさんのインスタ





応援してくださいね~ニコニコ

 


 

――――――――

 

🍪レッスンについて

レッスンはリクエスト制です。

 

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「JSAアイシングクッキー認定講師講座」

未経験者OK!オンラインOK!

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●初めてさんにオススメ

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アメリカ ノースカロライナ州エイペックス(Apex)にて、
アイシングクッキー教室を主宰しています。

アイシングクッキーのイメージを覆す、From Japanの美味しいアイシングクッキー♡
パーティーにもギフトにもオススメ♪

ハマると沼のふかーいアイシング…おうち趣味として極めてみてほしい♡
この楽しさ、知ってほしい!

 

オンラインレッスンも承っています
日本の方、他州の方、他国の方も…キラキラ
時差も考慮いたしますので、まずはお気軽にお問合せくださいませ♡

 

 

 

 

娘が誕生日を迎えました

 

先日、娘が12歳の誕生日を迎えました。

 

アイシングクッキー講師あるあるですが、

我が子の誕生日には、子供が好きなキャラクターのクッキーを

作ってあげたくなるっ!キラキラ

 

 

講師なりたての時に作ったもの

着色の加減が分からなくて黒が滲んだ…

 

その翌年に作ったもの。立体感を意識して作りました。

全体的にレベルが上がってるキラキラ

 

 

そのまた翌年に作ったもの。ペイントで仕上げました。

このころプリキュアにハマってたんですよね~ハート



 

今年のアイシングクッキーは…

 

今年は、こちらを作りました!

 



こちら、V Tuber の方だそうです。

娘が最近、ハマってるらしい。

 

こういう世界は私はまーったく分からないので、

とにかくイラストを頼りに作らせていただきました…


制作動画あります(Instagram)


 

 

娘に見せたら、

「かわいい~!」

と喜んでくれましたよ♡

 

ケーキは、今年はパリバケットさんにて購入~!

(ケーキまで作る気力は無かった…


パリバケットさんは、韓国発のパン&ケーキ屋さんで、日本人の口にも合う!イートインもできます。


Paris Baguette


 

ケーキに数字とお花のクッキーをのせて、

すこしリメイクさせてもらっちゃいました♡

 


背景が微妙だったのでAIに加工してもらったけど、

ケーキやクッキーはこのままのイメージ♪



こういうちょっとしたクッキーを作るだけでも、

オンリーワンの特別感が出ますよね♡




 

今年も母のミッション達成~!

(もはや自己満足ですが…笑)

 


――――――――

 

🍪レッスンについて

レッスンはリクエスト制です。

『体験レッスン』

『キッズレッスン』

『季節イベントの1dayレッスン』

『オリジナルコース(初級/中級)』

『JSAアイシングクッキー認定講師講座』etc…

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└@cspalette トップページのリンクをご参照ください🔗

 

 

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◎直近のレッスンスケジュールと、

◎募集中のレッスン一覧です。

 

募集中のレッスン一覧は下の方に書いてます!

下にスクロールしてみてください気づき

 

 

まじかるクラウンレッスンスケジュールまじかるクラウン
   【2026.1.27更新】

 

ドキドキレッスンはリクエスト制です
ドキドキ未確定のスケジュールは予告なく変更する場合があります
ドキドキレッスン内容は、最初にリクエストいただいた方の希望に合わせて変動します
ドキドキ下記以外の日程(時間)をご希望の場合は、一度ご相談ください

 

PC=パソコンマークは、オンラインレッスンです

 

 

2026年1月のスケジュール 

 

 

・1/8(木) 9:00~ JSA認定講座①

 

・1/13(火) 9:00~ JSA認定講座②

 

・1/22(木) 9:00~ JSA認定講座③

 

・1/28(水)🖥️JSA認定講座オンライン①

 

・1/29(火) 9:00~ JSA認定講座④

 

 

 

2026年2月のスケジュール 

 

 

・2/1(月)10:00~ ALA花あんころ(あんフラワー)満

 

・2/3(火) 9:30~ 初級コース① 残席1

 

・2/5(木) 9:00~ JSAアイシングクッキー認定講師講座⑤

 

・2/9(月)おもいやり集客勉強会 満

 

・2/9(月)10:00~ 2月1day バレンタインアイシング 残席あり

 

・2/10(火)おもいやり集客勉強会 満

 

・2/10(火) 9:30~ 初級コース② 残席2

 

・2/11(水) 🖥️JSA認定講座オンライン②

 

・2/12(木) 9:00~ JSAアイシングクッキー認定講師講座⑥

 

・2/13 (金)10:00~ 2月1day バレンタインアイシング 残席あり

 

・2/16(月)13:00~ 初級コース① 残席1

 

・2/24(火)9:30~ 初級コース③ 残席1

 

・2/20(金)13:30~ 初級コース② 残席1

 

・2/25(水)🖥️JSA認定講座オンライン③

 

・2/27(金)10:00~ 初級コース③ 

2月のスケジュールはこちらで確定となります

 

 

2026年3月のスケジュール 

 

 

・3/3(火) 9:30~ 初級コース④ 残席1

 

・3/18(水)🖥️JSA認定講座オンライン④

 

・3/20(金)13:30~ 初級コース④ 残席1

 

 

3月以降のレッスン、リクエスト受付中です!

 

 

お申込みは、公式LINEから受け付けています
 

①お名前

②希望レッスン

③希望日

④アイシングのご経験

※はじめまして方のみ

 

を送ってください(*^^*)

 

 

まじかるクラウン募集中のレッスンまじかるクラウン

 

   【2026.1.27更新】
 
 【体験レッスン】  
 
”アイシングレッスンってどんな感じ?”軽く試してみたい方は、コレ!飛び出すハート
クッキーやクリームは講師準備。
難しい工程はなく、初めてさんも可愛く仕上げていただけます♡


              
 

 

 

 【Kids Lesson】年4回ほどシーズンごとにデザインが変わります
トラックアウトやお休み期間中のお子様にオススメ!楽しく体験いただけます。
小学1年生くらいからご参加いただけます。保護者同席OK、Drop offもOKです。
 
image
こちらのハロウィンデザインは終了しています
              

 

 
 
【JSA公式 4種のフレーバークッキー&アイシング】
1つの生地から4種類のクッキーと、4種類のフレーバーアイシングを
作ります!クッキーやアイシングのバリエーションを増やしたい方にオススメ!

詳細はこちら

              
 

 

 
 
 
【C's Paletteオリジナル  初級コースレッスン全4回】
対面&オンライン
”自分でイチからアイシングクッキーを作れるようになりたい方”におすすめ!
クッキーやクリームの作り方や着色方法などの準備段階から
応用のテクニックまでを詰め込んだ4回完結のコースレッスンです。
 
 
 
 
【C's Paletteオリジナル  中級コースレッスン全5回】
初級コースを修了された方向け。様々なアイシング技術を盛り込んで、
市販品に無いレベルのアート性の高いクッキーを作ります。
 
 
image
 
 
 
★資格取得コース
【JSAアイシングクッキーマスター講師講座】 
アイシングクッキー認定講師講座を卒業したJSA会員のみが受講できる講座です。
よりスキルアップしたい方、より繊細で本格的なアイシングクッキーが作りたい方向け
 
 
 
 
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◇オンラインレッスン実施中

Web会議システム”zoom”を使って、ご自宅でレッスンがうけられます!

オンラインレッスンが初めての方も、接続確認から一緒にいたしますのでご相談ください♡

 

 

 
C's palette-シーズパレット-
JSAアイシングクッキーマスター講師
 
 
上嶋めぐみ

 

す 

アイシングクッキーが作れるようになったら

次は色んな技法を身につけたい!

あっと驚かれるような、

これ手作り?!と感動されるような…

 

「もっとアイシングを極めたい」

 

そんな想いに応えるオリジナルレッスンできました

 
 

中級コースレッスン内容

 

 

「私が受けるなら、こんなラインナップのレッスンがいいなー♡」

を形にした全5回のコースレッスンです。

 

今まで、たくさんの時間とお金をかけて学んできた技術の中から、

私的に、オススメ・使える・楽しい・可愛い・学びになる をポイントに、

全32種類の技術&表現をギュっとつめこみました!

 

 

 

  Lesson1  Flower Basket

 

 

 

image

 

デニム風ギンガムチェックお花のバスケット

どれもガーリーでキュートな使える技法が

1回のレッスンで学べてしまうレッスン♪

初級コースで学ぶ”しずく絞り”の復習や、

手早い塗り込みなど、これぞ中級コース!というスタートを切って

いただけると思います。

→Lesson1の詳細はこちら!

 

  Lesson2 Antique

image

アンティークな雰囲気が可愛いこちらのセット。

立体感のあるパーツを作ってデコレーションします。

まるで粘土遊びしている気分で作れる素敵素材♡

「これ、どうやって作ってるの…!?」

二度見されるような作品を作りましょう!

→Lesson2の詳細はこちら!

 

 

  Lesson3 Flower print

 

 

image

 

初級コースから練習してきた

”なじみ模様”の進化系、「モザイク」「フラワープリント」

そして上位資格であるJSAマスター講座で学べる、

ニードルポイントやアイレットレースの技法もここに入れました!!
中級に進む皆様なら、作れるはず!

→Lesson3の詳細はこちら!

 

 

  Lesson4  Sweet Blooms

 

image

 

でました、お花しぼり

初級コースでもお花絞りは習えますが、

中級コースはさらに本格的になりますよ!

フラワーネイルバラ口金というアイテムを使って、

3種類のお花を絞りますガーベラ

基本を知らないままでは、独学ではなかなか理解しづらいお花絞り…

基本姿勢からじっくりお伝えします!

Lesson4の詳細はこちら!

 

 

  Lesson5 Japanese pattern

 



アイシングクッキーでも和柄が作れる

んです!

とくにアメリカに住む私たち…
外国人にプレゼントしたら、めちゃくちゃ喜んでもらえます♡

ただでさえ美しい和柄を、アイシングクリームで美しく作るためには、

綺麗な線が描けることが必須キラキラ

がんばって、美しい和柄クッキーを仕上げましょう!

→Lesson5の詳細はこちら!

 

 

 

いかがでしょうか♡

これだけたくさんの、しかも可愛くて使える技法ばかりを

たった5回のレッスンで学べる中級コースキラキラ

 

正直、初心者のころにこんなコースがあったら、

私が受けたいと思うくらいですハート

 

 

 

こんな方におススメしたい

 

    

◎アイシングの基礎を学び、次にステップアップしたい人

 

◎たくさんのアイシング技法を習いたい人

 

◎もらった人が感動してくれるレベルのクッキーが作れるようになりたい人


◎人を喜ばせるのが好きな人

 

◎黙々と集中する作業が好きな人

 

◎独学でうまくいかなかった人

 

◎難しいことにも向き合って取り組める人

 
 
 
 

 

このコースでかなえられる未来

 

  
◎よりレベルの高いアイシングクッキー技術が学べる

◎「食べるのが勿体ない」レベルの作品が作れる

◎子供や友達に”すごい!”と褒められる

◎特技ができて自信がつく!

◎ベイクセールやポットラック、プレゼントにも披露できて、出番は多数♡

 

 

 

受講内容

 

 

対面レッスンのみ

 

◎最大4名様の少人数制(対面)

しっかりフォローさせていただきます。
お友達同士でのご参加も大歓迎です♡

 

◎レッスン時間は約3.5~4時間程度

基本的に平日のAM10時スタートです(応相談)

※作業進捗により終了時間は前後します

 

 

 

 

講座内容詳細

 

 

\さらにステップアップしてアイシングを極める!/

シーズパレットオリジナル

アイシングクッキー中級コース
「BLOOM」

 

全5回のレッスンで、

ワンランクUPなデコレーションスキルが学べます

(対面 ※オンラインご相談ください)

 

全5回のLessonで作れるもの



・クッキー14枚
・32種の技法

 

▶公式LINEでのフォロー付き

質問や疑問があれば公式LINEにて回数・期間制限なく質問していただけます!いつでも質問できる先生がいるって、心強いですよね♡

 

 

▶日程 
 

3月以降の日程でリクエスト承ります
(まずはご相談ください)
 

定員:最大4名様

 

 

▶対面レッスン会場

ノースカロライナ州 Apex 講師自宅

└駐車場4台分あり

※詳細な住所はご予約時お伝えします

 

 

▶料金

◎対面レッスン $298

└テキスト、口金、フラワーネイル、筆セット、粉砂糖2LB、薄力粉2LB、ティータイム、持ち帰り用タッパー、復習用クッキー(全種類)、余りクリーム 含む

 
 

▶お支払い

・現金支払い(初回に一括払い)

・Zelle(オンライン振込)

 

▶お申込み

 

こちらのフォームに必要事項を入力してください


 

 

▶問い合わせ先

ご質問は公式LINEにて承ります

 

友だち追加

または、ID「@ruf6893q」で検索してください

 

 

▶レッスン規約

こちらをご確認ください

 

 

 

ママになっても、自分の時間を大切に。

いくつになってもチャレンジしてほしい♡
わたしが全力でサポートします!

 

 

アイシングクッキーは奥が深く、

独学で習得できる技術ではないからこそ、

上達の喜びが感じられるし、

その技術を持つことは自分の価値になります♡

 

 

「周りの人を喜ばせたい!」

そんなあなたの優しさをカタチにして、誰かを笑顔にしてあげてくださいね♡ 
 

 

 

 

 

アイシングクッキー教室

C's palette-シーズパレット-

上嶋めぐみ

 

 

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  ​今年のバレンタインは手作りで♡

 

2月の1dayレッスンは、

『あったかバレンタイン』をテーマに、 

ニット模様やツイード模様をメインにした

可愛いクッキーセットを作ります♡





バレンタインは、

作るところからワクワクは始まっていますニコニコ


アメリカは、女性から男性へ、

という概念は無いので、

友だちへ、お子様へ、日頃お世話になっている方へ…プレゼントするも良し、



自分へのご褒美として、

レッスンの時間を楽しみ、作った作品を見て楽しみ、食べたり飾ったりして楽しんでもらえたら嬉しいですラブ





 

⚫︎ツイード柄のハートクッキー

清楚で可愛い印象のツイード柄は、

バレンタインのモチーフにもピッタリラブ

難しそう・複雑そうにも見えますが、

作ってみると意外に単純な作業で初心者さんにも挑戦していただけます爆笑

 

 

 ⚫︎ニット模様マグのココア

こんもりとしたクリームが美味しそうなココア。

マグにはニット模様を描いて、可愛くあったかいイメージを表現しましたニコニコ

こちらも、ツイード同様、黙々と集中して取り組む模様♡


 

⚫︎とろりんLOVE

甘くとろけるようなLOVEの文字ウインク

型から作りました!

ハートはフワッとしたフェルトのような質感に。

文字にはたらりんと垂らしたチョコ色アイシングにカラースプレーで、美味しそうに仕上げましょうスター

 

 ⚫︎チョコチップクッキー

ココアと一緒に楽しみたいお菓子3つ。

ひとつは、チョコチップクッキー!簡単だけどリアルに作っていきますよ♪

パクッと一口で食べられるサイズ感も可愛い。

 

 ⚫︎ボンボンショコラ

矢羽模様のボンボンショコラ。

模様を描く工程が面白いですスター


 ⚫︎プレッツェル

ハート型の一口サイズのクッキーをアレンジした、

プレッツェルクッキー。

いちごのプレッツェル、チョコのプレッツェル…

どっちの色で作る?

 

 

以上の6枚になります!

 

初めてさんからご参加いただけます。

気になる方はぜひ、公式LINEにご連絡くださいねクリスマスベル

 

 

~レッスン募集内容~

『バレンタイン1dayレッスン』 



所要時間 約3時間


◆開催日時
2/9(月)               2/13(金)               2/19(木)               ※全日程10時〜(1時間ほど前後OK)

ご都合の良い日をリクエストください。

リクエストは公式LINEを友だち追加して
メッセージくださいニコニコ

→公式LINEこちらから


◆参加料
対面レッスン $40/人 
※余ったクリームお持ち帰り、ティータイム付き

◆対面レッスン会場
ノースカロライナ州Apex 講師自宅
(駐車スペース:4台までOK)


◆レッスンポリシー
こちらをご一読ください
 

 

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