夢中になれて資格も取れる習い事♡
アメリカ ノースカロライナ州
アイシングクッキー教室
【C's palette（シーズパレット）】
講師 上嶋めぐみ のブログです
JSAアイシングクッキー マスター講師
JSAケーキポップス認定講師
ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師
食品衛生責任者
アメリカでアイシング認定講師が誕生！
6回のレッスンで、
アイシングクッキー講師の資格が取れる、
「JSAアイシングクッキー 認定講師講座」
まさかアメリカで卒業生を輩出できるとは、
思っていませんでした！
でも、
この異国の地で頑張る日本人のひとつの目標となれたら…
それをお手伝いできたら…
と、ひそかに胸に秘めていました
異国の地で、家族のサポートだけで終わる１日じゃつまらない！
私の人生って？ 私だって、何か習得したい！
そう思うのは当然！
今回受講してくださったＡさんも、
「アメリカで何かを成し遂げたい！」
そう言って、講座の受講を決意されたんです。
めちゃくちゃ素敵ー！
年明けから週１ペースで通ってくださり、
２月にご卒業されました
全６回のレッスンを振り返り
全６回のレッスンを振り返ってみます。
第一回「アイシングの基礎」
この回は、クリームの作り方や着色、水分調整などを一通り習います。
簡単そうに見えて、線を引く、ドットを描く、
バランス良く模様を配置するという基本が難しいのですが、
Aさん、お気に入りの色で可愛く仕上げてくださいました
第二回「なじみ模様を極める」
第一回で学んだ”なじみ模様”の技法の進化版。
ローズと小花の２種類のフラワープリント柄を作ります。
どちらも可愛くて色んなクッキーに使えそうな模様♡
そしてもう一つ重要なのが、”デザイン”です。
自分でデザインしたものをクッキーで再現するという作業。
これがまた、楽しい！
Ａさん、デザイン画をしっかり描いてきてくださって、
当日も色々と考えながら、綺麗な作品を作られました。
第三回「パイピングを極める」
パイピングとは、アイシングで線を描くことです。
これが難しい！！
でも、避けては通れない必須技術。練習あるのみ！
ガーリーモチーフのクッキー３枚を製作♡
難しいけど、完成したときの感動はすごい！
Aさん、レースがとても綺麗に描けました
第四回「口金絞りを極める」
口金という金属のチップを使って、お花を絞る回です。
初めてのお道具に戸惑い、右手・左手の動かし方に戸惑い…
なかなか試練の連続な回なのですが、
だんだんと形になって上達していきます
Ａさん、最初は苦戦していましたが、徐々に形になっていき、
最終的にはこんなに綺麗なリースができました。
努力する姿に胸をうたれました♡
第５回「シュガーペーストを極める」
”シュガーペースト”というお砂糖の粘土のような素材（食べられます）を
使って、デコレーションをします。
新しい素材にワクワク
ウェディングデザインにときめくこの回は、
私も大好き♡
もうすぐご結婚される身内の方もいらっしゃるとのことで、
丁寧に作成されました。
デザインも凝っていてとっても可愛い！
第六回「卒業制作」
最終レッスンは、卒業制作です。
ご自身でデザインし、手順も考えて、２時間で大判の作品を１枚製作します。
Ａさんは、ノースカロライナの州旗をワンポイントに、
華やかで上品なデザインを考えられました。
最後まで手を抜かず、丁寧に仕上げられた卒業制作は、
最高の思い出になると思います！
日本に本帰国したら…
レッスン中、
「日本に本帰国したら、この資格を活かして
〇〇でレッスンしてみたい！」
と、具体的に未来の目標・夢を教えてくれたAさん。
いろいろと土台があるようで、
動けばすぐにでも叶えられそう♡
ぜひ、頑張ってくださいね！
ご感想
Aさんからの嬉しいご感想をご紹介♪
心から楽しんでくださって、めちゃくちゃ嬉しいです！私も楽しかったー
ご受講、ありがとうございました😊
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🍪レッスンについて
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ＪＳＡアイシングクッキー認定講師講座、
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