眠くなるの何時？

毎日眠くなる時間と寝る時間は一致していますか？

何かと家事の段取りが狂いがちな私は寝る時間が遅くなります。

でも眠いのは寝る時間よりも早くやってきます。それだけ早く寝ろ！って事ですね。

家事が終了する事が無いのがイケナイ！

洗い物はとめどなく溜まるし。きりが無い。家族が多いと常に片付け手仕事があります。

私の勤務時間は終了しました～～＼(^o^)／

と、宣言してみても、片付け物を目にすると片付けたくなってしまいます。

ほっとけない！

主婦業が見に染み込んでいるのでしょうか、悲しいですね。

ほっとけば誰かやってくれるでしょう・・・・な、あまいもんやおまへんなぁ。

だから常に家事を頑張っているのですが、終わりきらないうちに眠くなると逆に辛いんです。

これを済ませばゆっくりしよう、と思いつつ、ちょっと疲れてくると眠いんです。

中途半端な時間に眠気に襲われると後が悲惨。

昼寝て10分程度・・・なら良いんですが、昼寝タイムには眠くないのよね。

夕方のマッタリした時間帯に眠くなるのでややこしい。

疲れのピークなのかなぁ？

もしかして私だけ平均よりもくたびれてるのかしら？(・・;)

元気なお母さんではなくなって、老朽化するお母さん。

これはえらいことですわ。慢性寝不足が老化を招く？そうかも知れない。

片付けなどほっといて早く寝ようっと。　

　　　　　　　（ほっとくなよ！！）

お好み焼きになった。

昨日はテレビで紹介されていた「レタス餅」というレタスメインのお焼きのような料理。

作ろうとしたのですが、買い物している間にお好み焼きが食べたくなってしまいました。

やっぱりね、鉄板に混ぜ混ぜした粉物を焼くのはお好み焼きに勝るものは有りません（ホンマかいな?）

我が家のお好み焼きは関西風。広島風も食べたいけれど、作り方がむつかしそう。

広島風は専門店に食べに行くのが一番です。

数年前までは私の家からちょっと行ったところに元阪神の掛布さんが広島焼きのお店を出していました。

何で大阪お好み焼きじゃなくって広島焼きなんだろう？って不思議に思いつつ、いつか食べに入ろうって思ってる間に移転したのか・・・今はその場所はブティックに変わっていました。

掛布さんが広島焼きが好きな理由を某テレビ番組の中で発言されているのを聞いて納得しました。

広島で偉く感激されたみたいです＾＾

掛布さんはともかく、我が家のお好み焼きは「豚・えび・イカ・チーズ」といろいろ入れます。

特に豚をイカは絶対はずせません。

アンド 「天かす・刻みベーコン」　邪道ですかねぇ_(-_-;)　でもでも天かすは無くてはならない大阪人の必須調味料だと思うのですが。絶対です。はずせません！！！

他にもお好み焼きは、その家その家でいろいろ工夫をしていると思います。我が家のお好みの工夫は粉も一工夫ありです。日清のお好み焼き粉をそのまま使ったりしませんよ。隠し味が必要。

とかなんとかこだわった事を書いていますが、誰でも知ってる事です。ヤマイモをすって加えたり、だし味を加えたりするだけ。

何か加えたら一層美味しいのではないの？っと単純に錯覚しているだけかもしれません。

お店で食べるのも美味しいし、家で作ったのも美味しいのが大阪ですな・・・(*^。^*)

節約料理

朝からワイドショーでレストランのまかない料理を紹介していました。

まかない料理と言うのは、お店だしの料理ではなくて、従業員の食事の事なのですね。

ですから、高級料理店でも材料をふんだんに使用して作っているわけではない。

今日の紹介されたお店では「一人前200円」というもの。

料理と言うのは大人数であれば有るほど安く出来ますね。我が家では食べたり食べなかったりするので一番不経済な家庭。

一人200円とはどのようなメニューかしら？参考にしてみたいですね。我が家はエンゲル係数がひどいんじゃない？食うに追われる情け無い現状(-_-;)

それはさておき、今日のメニューはレタスでした。レタスオンリーでちょっとびっくりしましたが、出来上がるにつれ美味しそうで早速作りたくなりました。

レタス餅。レタス半分を手でちぎってぎゅっともみ、レタスの汁を出すところがミソ。

そこへ片栗粉４０ｇ入れて混ぜると、お好み焼きの種みたいになるので、それをお好み風に焼くだけでOK。

簡単でしょ♪

味付けはしょうゆ大さじ１とみりん大さじ１.5を混ぜて回しいれるだけ。

番組で試食している様子はとても美味しそうでした。

これは早速真似ましょう。朝から食にそそられている私でした。