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ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いします
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みなさまこんにちは、
本日2回目の更新です。
「どさん子のDNA」
こう聞いて”わかさいも”を想起する方は
恐らく北海道関係者
わかさいもとは？↓
↑わかさいも本舗の”わかさいも”は、
いもと名付けられてはいますが
主な原料は白福豆。
昆布やお醤油が味付けに使われていて
香ばしい風味があるので、
北海道に帰省した後に
なじみの居酒屋にお土産として
持って行っては、
「このまんじゅうは
ツマミになるんだよなぁ～」
なんて喜ばれていました
なお洞爺湖にある本店（？）に行くと、
わかさいもを揚げた「いもてん」の
揚げたてカリカリのいもてんが
食べられます
これもこれで
めっちゃ美味ですよ
ちなみに現在のわかさいも本舗の
ワタクシ的おすすめは、
↑あんぽてとショコラ
ノーマルなあんぽてとも
美味しいのだけれど、
ショコラがお気に入りです～
さて、
どさん子のDNAわかさいもの話題は
このへんにしておいて、
もう一つ、私が
”どさん子のDNA”を感じるもの。。
それは、こちらです
分かりますでしょうか？
この日の夕餉は
うなぎと（しかも”ての字”の鰻です）
ミートボールの酢豚風と、
そして。。。
どどん
じゃがバタ塩辛～～
これが最高だべさ～
じゃがいも料理と言うと
もちろん肉じゃがとかカレー炒めとか
色々考えるのですが、
最終的に
簡単で一番おいしいと思っているのは
これです
この時ばかりはバターをケチらず
たっぷり乗せるのが吉
おいもはレンチンでできるし、
暑い日でも気軽に作れます
そしてお酒も進む（ここ重要）
みなさんもぜひ～
