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みなさまこんにちは、
本日もブログにお立ち寄り下さって
どうもありがとうございます。
祝日の本日は、
いつもとは違ったちょっとした雑談を。。
と思います。
唐突ですが、
みなさま
ホッキカレーはご存知ですか？
私の地元北海道の、
苫小牧市辺りが発祥（？）と聞いています。
数年前から苫小牧の名物とされて
いるようですが、
先日、
実家から大量の北寄貝を
貰うことが出来たので、
生まれて初めてホッキカレーを
作ってみました。
↑見た目は普通のカレーと
何ら変わりませんね。汗
ごはんが一部黄色いのは、
チーズをトッピングしているからです
（↑我が家は豚一家
カロリー大好き。笑）
お肉のカレーに比べて
食べ応えがどうかな？と思ったのですが、
結果、
非常に美味しいカレーが出来ました
コツは、
ホッキは最後の仕上げの方で入れて、
（貝なのでしっかり火を入れる必要は
ありますが）加熱しすぎない事です。
貝からお出汁が出て美味でした～
ちなみに
普段は毎日お料理しますが、
家族がいなくて一人だけの夕飯の日は、
↑こんな感じ。笑
完全に晩酌ですね
たまにゃ手抜きもせんといかん。
なお、私はおつまみとして枝豆が大好きですが、
今のところ
自分で生の枝豆を買って茹でる以外では、
7-11の枝豆がいちばん美味しいと思っています
まだ試したことのない方で枝豆好きの方がいらしたら、
一度お試し頂きたいです
(お口に合わなかった時はご容赦を～)
それでは9月最後の三連休、
良い休日をお過ごしくださいね
本日も最後まで読んで下さり
どうもありがとうございました
行政書士/公認心理師
佐藤千恵
