基準値なら問題ないって本当にそうですか？
残留農薬の考え方に疑問が？！
しかし、この基準の話には１点疑問が残るのです。
それは、残留農薬基準が他の農作物に比べて圧倒的に高いということです。
使用されている農薬のうち、以下の農薬を大豆、お米の基準と照らし合わせた表があります。
農薬 シラフルオフェン
お茶：80ppm 大豆：0.1ppm 米：0.3ppm
農薬 テブコナゾール
お茶：50ppm 大豆：0.3ppm 米：0.05ppm
農薬 クロラントラニリプロール
お茶：50ppm 大豆：0.2ppm 米：0.05ppm
この基準値の差の理由には、他の食物と違い、直接摂取するものではない上に、
一度に使うお茶の量も多くないという理由、また抽出して飲むものであるから、
農薬は溶け出しにくいという考えが基になっているようです。
もちろん基準値を超えていた場合には、そもそも流通させることはできませんが、
それでも基準値が高いということには不安を感じます。
またオーガニック先進国とも言えるEUでは基準が大変厳しいため、
日本のそれと比べると500倍もの差があると言われています！
量も少ないし、抽出するだけだから大丈夫、という理由では、もう安心することはできないですよね・・・。
参考文献：毎日飲むお茶。茶葉の農薬は大丈夫？
残留農薬について調べるのが難しい？！
また悲しい話をひとつ見つけたので、ご紹介します。
そもそも残留農薬についての記述が少ないな・・・と思っていたところで知った話なのですが、
残留農薬の調査自体が困難を極める、という現状もあるようです。
というのもお茶に使用可能な農薬は実に100種類以上あり、
また産地環境や天候などによって使用量にも変動があります。
しかし調査するに当たっては”検査を行なうための農薬”を決める必要があります。
抜き打ちテストのような計測では、正しいデータを得ることができないのです。
加えて、調査を行なう場合には当たり前のことではありますが、
生産者や発売元に了承を得る必要があります。
現時点での国のお茶に関する農薬の考え方は、定めている基準値を上回るものが出回っていないこと、
飲んで影響が出たという報告もないため、困難を極めるこれら検査を毎年行なう必要もなく、安全である・・・といったように見受けられます。
参考文献：日本茶の残留農薬基準値は、一般的な農作物と比べて数百倍。