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警鐘！添加物漬け？コンビニ弁当は危険なのか？
友人が食事をコンビニ食に変えてから、
異常に腹が出てきました。
別に大量の食事をしているわけではありません。
状況から考えて、原因はコンビニ？
そう思って、コンビニ弁当に潜む危険を調べてみました。
コンビニ弁当は安全なのか？
では本題のコンビニ弁当は安全なのか
ということについて、調べたことをまとめてみたいと思います。
まず、コンビニ弁当の安全性ですが、
表向きは、安全と言えます。
ちゃんと許可された保存料や添加物http://rabiru.com/58
警鐘！添加物漬け？コンビニ弁当は危険なのか？
友人が食事をコンビニ食に変えてから、
異常に腹が出てきました。
別に大量の食事をしているわけではありません。
状況から考えて、原因はコンビニ？
そう思って、コンビニ弁当に潜む危険を調べてみました。
コンビニ弁当は安全なのか？
では本題のコンビニ弁当は安全なのかということについて、調べたことをまとめてみたいと思います。
まず、コンビニ弁当の安全性ですが、表向きは、安全と言えます。
ちゃんと許可された保存料や添加物、食品を使い加工されている弁当ですので、安全といえるでしょう。
まぁ実際食べても、しっかりと食べれますし、急にお腹を壊したり、病気になるということはなかったです。
しかし、人体への影響を考えたとき果たして安全と言えるのでしょうか？
現在コンビニ弁当などが問題と言われているのには、２つの原因があります。
・添加物
・油
それぞれ詳しく書いてみます。
注意１ 添加物
いわゆる食品添加物と言われるもので、保存性を高めるような酸化防止剤や保存料味や色あいを良くするための、着色料や香料などがあります。
また、栄養成分を追加する栄養強化剤と言われるものも添加物に含まれます。
この添加物が
・発がん性
・アトビーや花粉症
・赤ちゃんの奇形
といったものの原因になっている可能性がある
と言われています。
また、添加物には、天然由来のものと、人工的なものがありますが、
天然由来のものでも、危険性がある場合もあり、
天然＝安全というわけではないようです。
食品を使い加工されている弁当ですので、安全といえるでしょう。
まぁ実際食べても、しっかりと食べれますし、急にお腹を壊したり、病気になるということはなかったです。
しかし、人体への影響を考えたとき果たして安全と言えるのでしょうか？
現在コンビニ弁当などが問題と言われているのには、２つの原因があります。
・添加物
・油
それぞれ詳しく書いてみます。
注意１ 添加物
いわゆる食品添加物と言われるもので、保存性を高めるような酸化防止剤や保存料味や色あいを良くするための、着色料や香料などがあります。
また、栄養成分を追加する栄養強化剤と言われるものも添加物に含まれます。
この添加物が
・発がん性
・アトビーや花粉症
・赤ちゃんの奇形
といったものの原因になっている可能性があると言われています。
また、添加物には、天然由来のものと、人工的なものがありますが、天然由来のものでも、危険性がある場合もあり、天然＝安全というわけではないようです。