物質名
最大使用量(%)
機能
CAS FEMA CoE
・コリアンダー油
Coriander oil 0.0005 香料
Flavor 8008-52-4 2334 154
・クミンアルデヒド
Cuminaldehyde 0.0001 香料
Flavor 122-03-2 2341 111
・β-シクロデキストリン
beta-Cyclodextrin 0.2 結合剤
Formulation aid 7585-39-9 4028 -
・ダバナ油
Davana oil 0.0001 香料
Flavor 8016-03-3 2359 69
・δ-デカラクトン
delta-Decalactone 0.0005 香料
Flavor 705-86-2 2361 621
・γ-デカラクトン
gamma-Decalactone 0.0001 香料
Flavor 706-14-9 2360 2230
・デカン酸
Decanoic acid 0.0005 香料
Flavor 334-48-5 2364 11
・4,5-ジメチル-3-ヒドロキシ-2,5-ジヒドロフラン-2-オン
4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one 0.0001 香料
Flavor 28664-35-9 3634 -
・3,7-ジメチル-6-オクテン酸
3,7-Dimethyl-6-octenoic acid 0.0001 香料
Flavor 502-47-6 3142 616
・2,5-ジメチルピラジン
2,5-Dimethylpyrazine 0.0005 香料
Flavor 123-32-0 3272 2210
・2,6-ジメチルピラジン
2,6-Dimethylpyrazine 0.0005 香料
Flavor 108-50-9 3273 2211
・2-メチル酪酸エチル
Ethyl 2-methylbutyrate 0.0005 香料
Flavor 7452-79-1 2443 265
・酢酸エチル
Ethyl acetate 0.0001 香料
Flavor 141-78-6 2414 191
・酪酸エチル
Ethyl butyrate 0.03 香料
Flavor 105-54-4 2427 264
・ヘキサン酸エチル
Ethyl hexanoate 0.005 香料
Flavor 123-66-0 2439 310
・イソ吉草酸エチル
Ethyl isovalerate 0.001 香料
Flavor 108-64-5 2463 442
・乳酸エチル
Ethyl lactate 0.0005 香料
Flavor 97-64-3 2440 371
・ラウリン酸エチル
Ethyl laurate 0.0005 香料
Flavor 106-33-2 2441 375
・レブリン酸エチル
Ethyl levulinate 0.01 香料
Flavor 539-88-8 2442 373
・エチルマルトール
Ethyl maltol 0.005 香料
Flavor 4940-11-8 3487 692
・オクタデカン酸エチル
Ethyl octadecanoate 0.0001 香料
Flavor 111-61-5 3490 745
・オクタン酸エチル
Ethyl octanoate 0.0001 香料
Flavor 106-32-1 2449 392
・オレイン酸エチル
Ethyl oleate 0.01 香料
Flavor 111-62-6 2450 633
・フェニル酢酸エチル
Ethyl phenylacetate 0.001 香料
Flavor 101-97-3 2452 2156
・プロピオン酸エチル
Ethyl propionate 0.001 香料
Flavor 105-37-3 2456 402
・10-ウンデカン酸エチル
Ethyl-10-undecanoate 0.0001 香料
Flavor 692-86-4 2461 -
・エチルバニリン
Ethyl vanillin 0.02 香料
Flavor 121-32-4 2464 108
・エチルバニリングルコシド
Ethyl vanillin beta-d-glucopyranoside 0.04 香料
Flavor 122397-96-0 3801 -
・2-エチル-3,(5または6)-ジメチルピラジン
2-Ethyl-3, (5 or 6) -dimethylpyrazine 0.0001 香料
Flavor 13360-65-1, 13925-07-0, 27043-05-6, 55031-15-7 3149 727
・5-エチル-3-ヒドロキシ-4-メチル2(5H)-フラノン
5-Ethyl-3-hydroxy-4-methyl-2(5H)-furanone 0.0001 香料
Flavor 698-10-2 3153 2300
・2-エチル-3-メチルピラジン
2-Ethyl-3-methylpyrazine 0.0001 香料
Flavor 15707-23-0 3155 548
・ユーカリプトール
Eucalyptol 0.005 香料
Flavor 470-82-6 2465 182
・フェヌグリークアブソリュート、エキストラクト
Fenugreek absolute and extract 0.005 香料
Flavor 68990-15-8, 84625-40-1 2485, 2486 460
・ジェネアブソリュート
Genet absolute 0.0001 香料
Flavor 90131-21-8 2504 436
・ゲラニオール
Geraniol 0.005 香料
Flavor 106-24-1 2507 60
・酢酸ゲラニル
Geranyl acetate 0.2 香料
Flavor 105-87-3 2509 201
・グリセリン
Glycerol 3.1 保湿剤、溶媒
Humectant, Solvent 56-81-5 2525 -
・グアヤコール
Guaiacol 0.0001 香料
Flavor 90-05-1 2532 173
・グァバエキストラクト
Guava extract 0.005 香料
Flavor 90045-46-8 - 377
・γ-ヘプタラクトン
gamma-Heptalactone 0.005 香料
Flavor 105-21-5 2539 2253
・γ-ヘキサラクトン
gamma-Hexalactone 0.005 香料
Flavor 695-06-7 2556 2254
・ヘキサン酸
Hexanoic acid 0.0005 香料
Flavor 142-62-1 2559 9
・シス-3-ヘキセン-1-オール
cis-3-Hexen-1-ol 0.0001 香料
Flavor 928-96-1 2563 750
・酢酸ヘキシル
Hexyl acetate 0.0001 香料
Flavor 142-92-7 2565 196
・ハチミツ、エキストラクト
Honey and extract 0.7 香料
Flavor 91052-92-5 - -
・4-ヒドロキシ-4-(3-ヒドロキシ-1-ブテニル)-3,5,5-トリメチル-2-シクロヘキセン-1-オン 4-Hydroxy-4-(3-hydroxy-1-butenyl)-3,5,5-trimethyl-2-cyclohexen-1-one 0.001 香料
Flavor 24427-77-8 4661 -
・4-(パラ-ヒドロキシフェニル)-2-ブタノン
4-(para-Hydroxyphenyl)-2-butanone 0.0001 香料
Flavor 5471-51-2 2588 755
・ヒドロキシプロピルセルロース
Hydroxypropyl cellulose 0.01 結合剤
Formulation aid 9004-64-2 - -
・4-ヒドロキシウンデカン酸ナトリウム
4-Hydroxyundecanoic acid sodium salt 0.005 香料
Flavor 57681-50-2 - -
・インモルテルアブソリュート
Immortelle absolute 0.0005 香料
Flavor 8023-95-8 2592 225
・β-イオノン
beta-Ionone 0.005 香料
Flavor 14901-07-6 2595 142
・酢酸イソアミル
Isoamyl acetate 0.04 香料
Flavor 123-92-2 2055 214
・酪酸イソアミル
Isoamyl butyrate 0.0005 香料
Flavor 106-27-4 2060 282
・ヘキサン酸イソアミル
Isoamyl hexanoate 0.005 香料
Flavor 2198-61-0 2075 320
・フェニル酢酸イソアミル
Isoamyl phenylacetate 0.01 香料
Flavor 102-19-2 2081 2161
・プロピオン酸イソアミル
Isoamyl propionate 0.01 香料
Flavor 105-68-0 2082 417
・酢酸イソブチル
Isobutyl acetate 0.0001 香料
Flavor 110-19-0 2175 195
・フェニル酢酸イソブチル
Isobutyl phenylacetate 0.001 香料
Flavor 102-13-6 2210 2160
・ジャスミンアブソリュート、エキストラクト
Jasmine absolute and extract 0.0005 香料
Flavor 8022-96-6 2598, 2600 245,246
・コーラナッツティンクチャー
Kola nut tincture 0.0001 香料
Flavor 68916-19-8 2607 149
・ラブダナム油、アブソリュート、エキストラクト、オレオレジン、レジノイド
Labdanum absolute, extract, oil, oleoresin and resinoid 0.02 香料
Flavor 8016-26-0, 84775-64-4, 89997-74-0 2608, 2609, 2610 134
・レモンテルペンレス油
Lemon oil terpeneless 0.2 香料
Flavor 68648-39-5, 84929-31-7 2623, 2625 139
・カンゾウエキストラクト、エキストラクトペースト、エキストラクトパウダー
Licorice extract, extract paste and extract powder 0.7 香料
Flavor 68916-91-6, 84775-66-6, 97676-23-8 2628, 2629, 2630 218
・ライム油、テルペンレス油
Lime oil and terpeneless 0.04 香料
Flavor 8008-26-2, 68916-84-7, 90063-52-8 2632 141
・リナロール
Linalool 0.02 香料
Flavor 78-70-6 2635 61
・酢酸リナリル
Linalyl acetate 0.0001 香料
Flavor 115-95-7 2636 203
・ロベージ油、エキストラクト
Lovage extract and oil 0.0005 香料
Flavor 8016-31-7, 84837-06-9 2650, 2651 261
・マルトール
Maltol 0.005 香料
Flavor 118-71-8 2656 148
・マテエキストラクト
Mate extract 0.005 香料
Flavor 73296-98-7 - 237