・05/23/1996－食品添加物リスト
12/27/2011 更新
指定添加物リスト（規則別表第１）
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指定添加物リスト（規則別表第１） （平成23年12月27日改正まで記載）
1 亜鉛塩類 （グルコン酸亜鉛及び硫酸亜鉛に限る。） Zinc salts (limited to Zinc Gluconate and Zinc Sulfate)
2 亜塩素酸ナトリウム Sodium Chlorite
3 亜酸化窒素 Nitrous Oxide
4 アジピン酸 Adipic Acid
5 亜硝酸ナトリウム Sodium Nitrite
6 L－アスコルビン酸 （別名ビタミンC） L-Ascorbic Acid (Vitamin C)
7 L-アスコルビン酸カルシウム Calcium L-Ascorbate
8 L－アスコルビン酸2-グルコシド L-Ascorbic Acid 2-glucoside
9 L－アスコルビン酸ステアリン酸エステル （別名ビタミンCステアレート） L-Ascorbic Stearate (Vitamin C Stearate)
10 L－アスコルビン酸ナトリウム （別名ビタミンCナトリウム） Sodium L-Ascorbate (Vitamin C Sodium)
11 L－アスコルビン酸パルミチン酸エステル （別名ビタミンCパルミテート） L-Ascorbic Palmitate (Vitamim C Palmitate)
12 L－アスパラギン酸ナトリウム Monosodium L-Aspartate
13 アスパルテーム （別名α－L－アスパルチル－L－フェニルアラニンメチルエステル） Aspartame (a-L-Aspartyl-L-Phenylalanine Methyl Ester)
14 アセスルファムカリウム Acesulfame Potassium
15 アセチル化アジピン酸架橋デンプン Acetylated Distarch Adipate
16 アセチル化酸化デンプン Acetylated Oxidized Starch
17 アセチル化リン酸架橋デンプン Acetylated Distarch Phosphate
18 アセトアルデヒド Acetaldehyde
19 アセト酢酸エチル Ethyl Acetoacetate
20 アセトフェノン Acetophenone
21 アセトン Acetone
22 アニスアルデヒド （別名パラメトキシベンズアルデヒド） Anisaldehyde (p-Methoxybenzaldehyde)
23 アミルアルコール Amylalcohol
24 α－アミルシンナムアルデヒド （別名α－アミルシンナミックアルデヒド） a-Amylcinnamaldehyde (a-Amylcinnamic Aldehyde)
25 DL－アラニン DL-Alanine
26 亜硫酸ナトリウム （別名亜硫酸ソーダ） Sodium Sulfite
27 L－アルギニンL－グルタミン酸塩 L-Arginine L-Glutamate
28 アルギン酸アンモニウム Ammonium Alginate
29 アルギン酸カリウム Potassium Alginate
30 アルギン酸カルシウム Calcium Alginate
31 アルギン酸ナトリウム Sodium Alginate
32 アルギン酸プロピレングリコールエステル Propylene Glycol Alginate
33 安息香酸 Benzoic Acid
34 安息香酸ナトリウム Sodium Benzoate
35 アントラニル酸メチル （別名アンスラニル酸メチル） Methyl Anthranilate
36 アンモニア Ammonia
37 イオノン （別名ヨノン） Ionone
38 イオン交換樹脂 Ion Exchange Resin
39 イソアミルアルコール Isoamylalcohol
40 イソオイゲノール Isoeugenol
41 イソ吉草酸イソアミル Isoamyl Isovalerate
42 イソ吉草酸エチル Ethyl Isovalerate
43 イソキノリン Isoquinoline
44 イソチオシアネート類 （毒性が激しいと一般に認められるものを除く。） 具体的品目 Isothiocyanates (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
45 イソチオシアン酸アリル （別名揮発ガイシ油） Allyl Isothiocyanate (Volatile Oil of Mustard)
46 イソバレルアルデヒド Isovaleraldehyde
47 イソブタノール Isobutanol
48 イソブチルアルデヒド（別名イソブタナール） Isobutylaldehyde (Isobutanal)
49 イソプロパノール Isopropanol
50 イソペンチルアミン Isopentylamine