・中国、食用油の１０％が有害 使用禁止を緊急通知
2010年3月19日 12時17分【北京共同】
１９日付の中国英字紙チャイナ・デーリーによると、
中国で使われている食用油の約１０％が廃油を再利用した有害油との調査結果が判明、食品安全を監督する国家食品薬品監督管理局は１８日、
飲食店などに対し、有害油の使用禁止を徹底するよう緊急通知を出した。
同紙によると、武漢工業学院（湖北省）の食品科学の専門家が中国で毎年２００万～３００万トンの違法食用油が流通しているとの報告をまとめた。
違法油は厨房などから廃棄された油を精製、再生したもので、発がん性物質を多量に含んでいるという。
中国での年間食用油消費は約２２５０万トンで、料理の約１０％で有害油が使われている計算になると指摘した。
廃油利用の食用油の製造コストは１トン当たり３００元（約４千円）と安く、業者の利益も大きい。
こうした有害油は主に発展の遅れた地域で消費されているという。
runより：昔工業用油を揚げ油として売ってたくさん死者が出た国ですが・・・
規制するぶん良くなったとは言える。