きのうの夜、お弁当の作り置きにみそ煮豚作りました。
１週間ほど日持ちするので、作り置きに最適！！！
時間はかかるけど簡単です。おいしいから作ってみて～～
お弁当の関係で、すっかりお料理ブログになってますなぁ・・
では作り方！
豚の肩ロースのかたまりをタコ糸で縛ります。
めんどくさい時しばりません・・
つかるくらいのお湯に、ネギとしょうが１片いれて弱火で１時間ほど煮ます。
煮汁は捨て、一口大に切ります。
水100ccに砂糖大１・醤油大１・酒大３と豚を入れて落しぶたをして５分煮ます。
落しぶた・・私はキッチンペーパーでします。
火を止めた後に、みそ大１を混ぜて完成！！
煮汁と一緒に冷蔵庫で保存します。
今朝・・・
∵ゞ(≧ε≦o)ぶ
我が家・・１週間持たへんや～～～ん！！！
