量と数をこなす以外、質を上げる近道はない | 九州福岡に焼鳥屋進出の記録

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の強いオーナー様が出陣致します!
 
朝11時から夜遅くまで
 
まるで高校野球児のように研修に明け暮れ
 
量と数をこなす以外、
 
質を上げる近道はないと思います。
 
これが1本200円の焼き鳥を出せるコツです
 

薄利多売は必ず淘汰されてしまう。

 

 
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外部を作る
 
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内部を作る
 
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そしてそこにオーナー様の魂の息吹を吹き込む
 
 

描いているものが形になっていく期待と不安が

 

交差し、その先にオープンがある。

 

 

人生で自分の可能性を勝負出来ることってそう数あるものじゃない

 

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