売上の作り方 | 九州福岡に焼鳥屋進出の記録

九州福岡に焼鳥屋進出の記録

九州福岡に焼鳥屋進出の記録をつづっています。
焼鳥屋開業、独立を目指す方の参考になれば幸いです!

焼き鳥屋開業年収1千万目指せます!

焼き鳥が14日間で焼けるようになります


焼鳥・串焼き ブログランキングへ
クリックにご協力をありがとうございます。

にほんブログ村 経営ブログ フランチャイズへ
にほんブログ村
こちらもクリックにご協力を


「売上」の作り方で最も難しいこと…

下がってしまった数字を回復させること

下がってしまう原因は…

①今来ているお客様が一生来るものと思っていること…


②販促の効果が出ると…
忙しくなり一旦ここらで販促を止めてしまう思考。


③お店の販促・サービス・人材など行動計画がなく
今日を生きる店…今を生きる店になっていること。


④お店の売上の数字の底辺を自分で抑制し作ってしまうこと。
本来なら9万アベレージでいける店なのに6万アベレージになったり。


ざっとこんなとこでしょうか!

売上の作り方で最も難しいこと…

下がっていく数字を見過ごし

下がってしまった数字を回復させること



売上の最も簡単な作り方

下がる予兆を寄せ付けないこと。

下がる前に手を打ち続ける姿勢


簡単に見えても出来ない人が多い??

先日オープンした店でふっと予兆を感じてしまった…

スグ対処開始します。


まずはオープンおめでとうございます。

$焼き鳥屋 開業 焼鳥 フランチャイズ 開業資金 居抜き店舗物件