好きこそものの上手なれ | 九州福岡に焼鳥屋進出の記録

九州福岡に焼鳥屋進出の記録

九州福岡に焼鳥屋進出の記録をつづっています。
焼鳥屋開業、独立を目指す方の参考になれば幸いです!

波平です髑髏

犬の散歩していたら…

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こんな内装で夏はギンギンに冷えたビールで!!!!乾杯いいですよねぇ。

内装費安そう…

3000円あたりで飲めそう…

なんか入りたくなる…

ビールを飲んでいるイメージが湧いてくる…

そんな内装でした。

内装はお客様にこちらから伝えるのではなく

お客様が勝手に想像する内装がよい内装。

開業を志す方々へドロン


開業や独立することは始めることよりも始めた後、

継続し続けることのほうが大事であり

日々考え抜かなければなりません

開業前に事業プランを考えることは大事ですが

あーして、こーしてと理想と空想だけで動かないのは

正直…時間がもったえないと思いますショック!

始めてみて、理想と現実のギャップの小さい失敗、小さい修正などを

繰り返し早く行っていくことで本当の理想の店が出来てくるものメラメラ


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