桃の皮を剥くのってツルツル滑って結構難しい。
な るべく薄く剥きたいのに上手くいかない。
桃農家の人の食べ方って昔テレビで見たら皮を剥かずに食べてた。
実と皮の間に一番栄養がある、とは言うけれど、、、
食べてみたら、かなり食感悪かったよ
こないだ見たライフハックは桃を包丁の背でまんべんなくこするってやつ。
やってみた。剥けるけど表面がグチャグチャ
もう一つは３分茹でるってやつ。
桃の皮の厚さはトマトと同レベルでしょ～。３分は長すぎる。
というわけで、湯剥きをやってみました。
軽ーく桃の皮にお尻から頭まで包丁で線を描くように切り目を入れてだいたい10秒。
大 成 功
お湯を沸かすのがちょっと面倒だけど皮は一瞬で剥けます。
お試しあれ～。
