やっと見つけた食べられる多肉植物、石蓮花（セキレンカ）
以前、成田空港近くの空の駅で鉢植えを見かけて、
でも結構大きかったから躊躇してたらそのあと5年くらい見かけなくなっちゃて・・・
今日やっと出会えた。
これが石蓮花（の葉っぱ） 食用です。
見た目がそっくりな食用じゃない多肉植物もあるから気を付けるようにだって。
味は、とっても瑞々しく、ほんの少しの酸味とえぐみ
えぐみはほとんど感じない程度。とてもおいしい。
石蓮花については
コチラ私は今日気晴らしに「道の駅 発酵の里こうざき」に行き、石蓮花を見つけたのでした。
リンクの方も同じでしたね～。
葉っぱ数枚は土に植えて育てようと思います。
