新しい調理器具

引きこもっているせいで、普段見ないYoutubeなどを見始め、最近ハマっている「マッスル・グリル」
ちょっと前の動画で使っていた調理器具は、炊飯器、フードプロセッサー、電子レンジ、ガスコンロだけでしたが、
最近は新しい調理器具が登場してて、狭いキッチンがさらに狭くなっています
新しい調理器具は、VitamixとBoniqという2種類です。

Vitamixはミキサーなのですが、種も粉砕できるスゴイ刃とパワー。
スムージーはもちろん、野菜ドレッシングも材料を全部ぶち込んで回すだけで
滑らかなドレッシングが出来るらしいです。
そして、回し続けると摩擦熱で暖かい飲み物、例えばポタージュスープとかも出来ちゃうらしいです。
ほぇ～～～～。でも洗いにくそう。
と思ったら、少量の洗剤を入れて洗うというモードまであり、洗うのも簡単なんだとか。
あぁ、心奪われそう

もう一つのBoniqという調理器は低温調理器で、45度で1時間とか、
人の手では保つのが難しい温度をキープし、食材のうまみを最大限に引き出すというもの。
この微妙な温度が肉の筋膜リリースし、固くならないようにできるのだとか。
ボディビルダーがそう言っているので納得できる、、、かも？

30代のころは料理の本買って作ってみたり、「たれ、スープ」専用の本を買って作ったり
アイスクリームメーカー買って、いろんな味のアイスを作ってみたり、
いろんな料理しましたが、最近は全然やる気が起きない。
けど、マッスル・グリル見てたらやりたくなってきた。（在宅ワークで時間も出来たし）

しかし、新しい調理器具を買う前に、既に持っている調理器具をもっと使わねば！
デロンギのオーブン、料理で使わないとね。ケーキ以外で使ってない。