ニンニク

去年後半だったか今年に入ってからだったか、生のネギ類で食物アレルギー発症。
よく火が通っていれば大丈夫なんですが、薬味だったり、シャキシャキ食感を残すために
半生の玉ねぎとか料理によく入っていますよね。

花火大会の1週間前、しばらくだるい日々が続きました。
リオのカーニバルじゃないけど、1年間楽しみに待っていた花火大会なので
雨を降らさない程度に元気でいなければなりません。
だって駐車場から30分以上は歩きますから。

そこで普段は食べないというか、食べれないニンニクのチカラを貸してもらうことに。
火が通っていればいいわけだから。
そして昨日、無事に２つの花火大会を見終えて、あとは残ったニンニクがダメになる前に消費するのみ。

食後30分くらい経ってから急に寒くなってきてしまいました。
ニンニクには血管拡張作用があり、熱を放出してしまって寒くなったようです。
血管拡張の証拠は目頭のかゆみ。
私は一番最初に目の周りが腫れるので、これは血管透過性亢進したことを意味します。
この症状の初期に氷水で冷やすと血管収縮して血管から水分が浸み出るのを防げます。