フードプロセッサー大活躍

10年くらい前に買ったフードプロセッサー
最初のうちは面白くて使っていたのですが
仕事に追われ通勤で疲れ次第に料理もしなくなり
すっかりお蔵入りしていました。

それが今活躍中です。

こないだはハンバーグを作るのに、まず玉ねぎをみじん切りにするのに使い、
そのままの状態でひき肉、塩、コショウ、牛乳に浸したパン、卵を投入。
フードプロセッサーを使ってかき混ぜます。
あとは焼くだけ！　なんて簡単なんでしょう！

今日はネオ用のひき肉を作りました。
スーパーで牛肉を買ってきてフードプロセッサーでひき肉にするのです。
これがまた結構細かく切れたので病気のネオでも飲み込めそう。
（実際には猫用に調整されたひき肉より水分が少ないので飲み込みづらそうでした）

あと、トマトソースを作るのにも活躍しました。
ニンジン、セロリのみじん切りはもちろんフードプロセッサーにお願いし、
あっという間に出来上がり。後は荒く切ったトマトと煮込むだけ。
とても簡単にみじん切りができるのがうれしいです。