サンマ

今年も大船渡のオーナーさん家族から丸々太ったサンマを頂きました

毎年ありがとうございます！

1匹はすぐに塩焼きで頂き、残りは南蛮漬けにしました





紫外線殺菌済みの海水の氷の中にサンマがたっくさん！　ピッカピカ！

塩焼きは一番太ってるヤツを選ぶぞ！　手がジンジンしました・・・





丸々した1匹をチョイス！　

人間だったら首の後ろ辺りに贅肉がたっぷりついてる感じ？　



日曜日には友達が南蛮漬けを食べにやってきます。

味が浸みてる頃でしょう～