ジャム三昧

今年はジャムをジャンジャン作ってます。

今、手元にあるのはイチゴジャムとキウイジャム





昨日、ジャムに最適な小粒のイチゴが４パック650円で売ってたので買ってしまいました。






買い増ししたジャムの瓶の空きは４つ。入るかな～？

その他にも王林（りんご）と晩白柚（長持ちするからまだ切ってない）で作りたいのよね～



ジャムを瓶に移す時、鍋からこぼさず入れるのが大変なので広口ろうとを買いました。

左が普通のろうと。右が広口です。





***今年のジャム作りの失敗談***

母　「ジャムのフタが固くて開かないんだけど」

私　　（私より怪力なのに・・・）「減圧してるからじゃない？ゴム手袋して開けてみて」

母　「開かない・・・」

私　「（お母さんも年取ったな～）どれどれ。うちにおいてある瓶で試してみるか」

　「ぬぉ！開かない！」

　「瓶ごとお湯で温めて開けてみる！」


開きました・・・

減圧しすぎた模様です　←　何でもやりすぎる性格なんで・・・



***昔のジャム作りの失敗談***

イチゴジャムを作って瓶に入れました。

後日食べようとしたら


固！　スプーンが入っていかない！


煮詰めすぎて飴になってました。←　何でもやりすぎる性格なんで・・・Part 2