晩白柚

巨大な晩白柚を解体（実を取りだす）には３０分くらいかかるので

毎日先送りにしてたんですが、さすがにそろそろ作業しないと味が落ちそう・・・



まず、包丁研いで、机の上に新聞紙を広げます。

皮がものすごく厚いです。

フカフカの綿部分が多いですが、切れ味がいい包丁のほうがやりやすいです。

新聞紙はここに剥いた皮を落として、そのまま捨てるのに便利！



超大玉なので顔くらいの大きさで～す





普段はガンガン皮を剥いちゃいますがが、

今回はヒマだったのでマニュアル通りに剥いてみました。

（握力と腕力と根性が必要でした）






綿部分は砂糖煮で頂きます。

これもマニュアル通りの砂糖の分量にしたら甘過ぎて私は食べれないかも？

冷めてからもう一度トライしてみます。