春の野菜

最近、春の野菜が出回るの、ずいぶん早くないですか？


新じゃがって昔は６月頃だったと思う。


今日は新玉ねぎが出てた。


フキは出始めたけどまだ細いね。無理してる感じ


山ウドも結構太めなのが並んでた　






今日は新玉ねぎと山ウドを購入


サッパリ目の夕食がいいというリクエストだったのと


それなりの食材がスーパーに豊富だったので買い物もそれほど悩まず終了





新玉ねぎはそのまま頂くとして、山ウドは生のままスライスで


味噌マヨネーズ（ちょっと味りん追加）で食しましょう


それと超久しぶりに温泉卵でも付けますか　←　私が好きだから






温泉卵を作る器具っていうの、これ、結婚と同時に買ったから１９年物よ


今でも同じデザインで売ってるのを見かける





温泉卵を作る時の注意





４０分もかかる！





ちなみに今日のメインは塩サバです