バケツ米の藁で【自家製納豆】 | ライトワーカーまきてぃ.の覚醒するブログ

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ゆるふわスピ系を卒業。脱偽スピ!本質を思い出そう♡呼吸、瞑想、野草・ハーブ、土壌菌などなど。本来の自分自信と繋がって幸せに楽しく生きる。地球を生きるための借り物であるカラダも大切に。本質探求オタク。

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ありがとうございます花束
まきてぃ.です。




手作り納豆について





小泉真理さんのfb投稿をシェアさせていただきます。



【自家製納豆】


バケツ米の藁で納豆を醸しました😊

昨年も長野のさとこさんから無農薬の稲の苗を分けていただき、マンションのベランダで育てていたバケツ米🪣🌾

我が家のベランダは陽当たりが悪くて、あまり分げつが進まず、相変わらず収穫量はほんの少しでしたが、貴重な藁も無駄にしたくなくて、お正月飾りに入れて飾った後に、それを更に納豆に利用しました(笑)

とってもネバネバ〜で美味しい納豆になりましたよ🥰

私は普段、松葉を使って納豆を作るのですが、それもとっても美味しくて大好き💓

今回の藁納豆は、安定の発酵力とクセもなく食べやすいお味です♪

あのんも『売ってる納豆みたい』と気に入って食べてました😊

本当は、ここから発酵ラボの勉強会で、野草納豆が取り上げられたので、先日無農薬のみかん狩りに行った際に、無農薬みかんの葉を持ち帰って、みかんの葉納豆を醸す予定でしたが、すっかりみかん狩りに夢中になってしまい😅、葉っぱを持ち帰るのを忘れてしまったので、次回はリベンジしたいです(笑)

自然の野草の葉っぱには納豆菌の仲間『枯草菌』がいるので、野草を熱湯で1〜2分茹でて他の余計な雑菌を殺菌してから、柔らかく茹でた大豆にくっつけておいて、40度くらいで24h保温すれば簡単に納豆が出来ます♪

納豆菌(枯草菌)は100度でも死なない、パワフルな菌ちゃんです✨🦠

もちろん発酵器など、特別な道具がなくても、タッパーの上下に使い捨てカイロを当てたり、湯たんぽで温めたりすれば、非電化でも簡単に作る事ができますよ🥰

私的な納豆作りのポイントは

①大豆は、親指と小指ですぐに潰れるくらい柔らかく蒸すか茹でる(納豆は発酵させると大豆が締まって硬くなるので柔らかめにします)

②藁や松葉、野草などと煮大豆を合わせたら、よく和えて、上下に葉を置いてサンドイッチするように大豆を挟んで醸す。

③40度くらいに保温して24時間程度で糸引き納豆はできますが、そこから冷蔵庫で丸一日以上寝かせると、更にネバネバが増し、味も旨味も増します。

今回は、自家製の白だしに、自家製醤油、ネギでトロトロにしていただきました💓

































イネ科の葉っぱでも松でも自家製納豆が作れます。

マコモや稲、松がgetできなければ、どこにでも生えているススキの葉などでも出来ます。








そして、なんと

ビワの葉でも紅葉🍁でも納豆が出来るそう♪



 

 




 


もう本物の納豆を作っているところは2社くらいしかないようで、スーパーなどで本物の納豆を手に入れることは稀。

手作り納豆を作るために、マコモの葉や無農薬大豆、フードドライヤーなど用意してあるのに全然作ってなかったけど…

美味しそうな手作り納豆を観たら作るしかないDASH!






みなさんもぜひお試しをウインク









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奇跡の抗酸化力!
腐らず発酵するお水『素粒水』
通常の浄水器のお水に有機物を漬けておくと腐りますが、素粒水に漬けておくと発酵します。
その上10年経っても腐らないので備蓄に◎




『素粒水』浄水器(シャワーヘッドとキッチン用があります)おすすめです!


水道水の中に含まれる

トリハロメタン発ガン性物質)、ダイオキシン、塩素、その他薬品

それらや、農薬や添加物なども醗酵の力で分解、除去してくれる素粒水の浄水器です。

小さくて良心的価格!

とても経済的なのにパワーはすごいので、ぜひこの機会に設置をご検討してみてください。



(メールのお返事、ご注文いただいた方に発送を順次しています。お待たせして申し訳ございません。)


飲み水、料理に使う、野菜などの農薬を落とす、うがい、シャワー、お風呂、洗顔

毎日使うお水ですから、良いお水を使いたいですよね。

それには有害物質を除去または無害化して、良いお水を作る浄水器を。


高いから良いのではありません。

しっかりとご自宅の水質を調べてみてください。





塩素除去の問題はもちろんのこと、なんと密閉していれば何年も腐らないので、備蓄にもなるのと、ペットボトに入れたの素粒水を部屋中に置いておくと電磁波からも守られ、ラジウム温泉効果もあるという…

発酵もするし、本当に素晴らしい(不思議な)お水です。














シャワーヘッド、キッチン用とも(カートリッジ付)税込19,800円

カートリッジは3ヶ月交換で4,730円

2025年5月分より4,950円(税込)


お問い合わせ、ご購入希望の方は、

まきてぃ.⬇️までメールください。

■お問い合わせ
メール motelist.m@gmail.com  
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【フラーレン・バッキーボール、電磁波対策ブレスレット、ネックレス】

健康石としても大人気のテラヘルツ鉱石と、電磁放射線を遮る力があるといわれている希少石の「シュンガイト」を使用した『誕生石入り電磁波対策ブレスレット』など


次回の発売は1月29日(月)の22時頃になります。

どうぞよろしくお願いいたします。

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どうぞよろしくお願いいたします。


※発送まで2週間前後かかります。お待たせして申し訳ございませんがご了承くださいませ。