ブログにいらしていただきまして
ありがとうございます
まきてぃ.です。
【明日葉】について
今日は
明日葉も少し採らせていただきました。
⬆️このくらいのが柔らかくて美味しいですよね🌿✨
【明日葉】について
おひたし、炒め物など、美味しいですよね。
明日葉、大好き🌿
薬草の巨匠、中村臣市郎先生より
生命力の探究
アシタバ
明日葉
健康野菜の王様
アシタバはセリ科の二年草である、暖帯性の植物で日本では八丈島諸島、本州では三浦海岸、伊豆半島などの海岸線に自生している。
特に八丈島ではまさに全島が明日葉で埋もれほど大群生がある。驚愕すべきはその大きさだ。
巨大なものは茎がモウソウダケほど太く、高さ3メエトルに達するものもある。
成長が早いから明日葉と呼ばれている。
八丈島の住民は本土と比較すると高齢者も非常に健康的で若く長寿者がかなり多い。その秘密は開花時に島民が古代から野菜として食べている明日葉にあるという報告もあった。
古くから牛の放牧もさかんで牛のエサにアシタバを食べさせると極度に成長が早く大型になるという。
確かにアシタバには成長に必須なビタミンΒ12がある。これは造血、成長、抗ガン成分である、ビタミンのほとんどはアシタバに存在し必須アミノ酸の大部分が含まれる。
またミネラルも豊富でカルシウム、ナトリウム、マグネシウム、カリウム、鉄、銅、イオウ、成長分化に必須な亜鉛が濃縮されている。
したがって亜鉛とマグネシウムの作用によって血糖が下がるから糖尿病によい。
マグネシウムは血管を拡張させ血圧を下げる働きがある。かって一説ではアシタバには万能の元素ゲルマニュウムが含まれているという報告があった。
重用成分はフラボノイド、ポリフェノールで特にアシタバの茎葉に含まれる黄色の色素はカルコンと呼ばれかなり強烈な抗ガン作用と血栓溶解作用が知られている。
薬効は書ききれないほどあるが
糖尿病、肝臓病、心臓病、貧血、健胃整腸、高血圧、コレステロール、ゼンソク、急慢性気管支炎、アトピー性皮膚炎などに適用する。
採集は初夏から夏の終わりにかけて茎葉をとり陰干しして乾燥させ熱湯で5分蒸らして飲む。
1日30グラムまで
または健康野菜としてサラダ、テンプラで食べる、常食すると短期間で驚くほど体質が改善され抵抗力、免疫力が増大する。
私は庭で明日葉を20本ほど栽培している。
無論食べるためだ。テンプラにするとこれが恐ろしいほど美味い。
生存の羅針盤
驚異の生命力
明日葉
高血圧、糖尿病、心臓病、抗ガン、貧血、虚弱体質の改善
血栓形成の阻止
今日葉をつめば明日には葉が出るという意味で明日葉と呼ぼれる・
恐ろしほど成長力がある大型の草だ・
八丈諸島、本州では三浦海岸、伊豆半島、湘南海岸に自生する日本特産の草である・
栄養価が物凄い・
必須アミノ酸・必須ビタミン、タンパク質、炭水化物、何しろ造血に必須なビタミン12が含まれる・万能元素、ゲルマニュームが含まれるという報告もある・
若葉はサラダ、古い葉は天ぷら、お浸し、和え物、混ぜご飯、油炒め筆舌しがたいほどうまい・
常食すると病気知らずの強健な体質になる・
恐るべきは薬草だ・
うちの父は伊豆高原に行くとよく明日葉を取ってきます。
もう芽がたくさん出ているそうですよ。
茹でて食べると美味しいです。
サラダも試してみよう!
アマニオイルと本物のお醤油とレモンを搾るかお酢をかけて😋
地球の恵みに感謝です🌏✨
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