忙しすぎる毎日だからどうしても外食が多くなる

昨日・・いや一昨日は、かやくご飯となにだったかな

美味しかったよ

2日続きの家で食べる家庭料理は外食より美味しいけれど

忙しすぎる毎日だからどうしても外食が多くなる

健康にも良くないのだけれど

それに外食の方が二人だから無駄なく安くつくからかなァ

デパ地下で姫が買ってきた今夜のごちそうを・・・

刺身包丁があるのに普通の切れない文化包丁で切るものだから

切り口が・・・・・

料理は見た目も味なのだけれどと・・・

言って　　ないよ・・・めっそうも無い頭の中を文句がかすめただけ

オレの好きなカツオのタタキをニンニクのスライスとポンズで

だけど・・口に入れたら最高においしかったよ・・・・

それから　鯛の兜煮

手に負えない料理は無理に作らなくてもいいのだ

オレの好物ばかり並べてくれる優しさで感謝できる

今日は日本酒でと姫とテレビの特番4時間の歌謡曲番組を見ながら

姫が「この歌が流行っている時がお付き合いしだした頃だよね」

「この歌は中学生の頃　友達と歌ったよ」

「パパは何歳だったの」・・・って

鯛の兜煮の身をほぐし取るのに真剣で「あぁ」「うん」だけれど

楽しく会話は成り立っている

だけど　デパ地下で買えない料理もある

大根の煮物・・・デパ地下のは味が濃くてそれに一度下茹でしてから煮ているから

味にアクがないのだ

オレの舌は程よいアクは旨味だと感じるので

すこし苦味が残っている方が好きなのだ

たとえば　おでんの種に大根を入れると

その大根の苦味が他のおでんの種に移るから

どうしても一度下茹でしてからとなるのだけれど

大根好きには大根が主役の料理法が・・・

姫が作った

この大根の煮物は満点の　　　　だ

姫は　　最中が好きではなかったのだけれど

いまも　何処のでも良いという訳ではなく

最近は2代目仙太郎の最中にはまっているのだ

最中を頂いて美味しいお茶を飲み終わったころ

静かになった星羅パパでした　　　

酔ってそのまま　寝てしまったらしい

これから風呂に入って眠れたら寝て眠られなかったら

お産の介助のお知らせ犬の　　ヒナノちゃんとお話でもしながら

マルチーズの出産を待つとしよう

でも　

まだ深い陣痛も来ていないし

お産は

朝日が昇ってからだろう。