今日は疲れてたので、先日作って冷凍しといたコロッケにした。
それに、付け合わせのサラダと、昨日の残りの豚汁に落とし卵をしたものと、野菜のガーリックソテー
電気フライヤー買ってから揚げ物が超楽すぎる。
疲れてるから早くできる揚げ物にするか！って思うくらい。
コロッケは、急いでたので電子レンジで解凍してから揚げたけど、凍ったまま揚げたほうがよかったかも。
ちょっとパン粉がはげちゃった。
ちなみにうちのフライヤーは、決まった温度（１８０度）でしか揚げられないので、凍ったまま揚げるときは、表面が焦げないように、一度揚げてから、ベンチタイムを置いてまた揚げるようにしてる。
ベンチタイムを設けることで、温度調節できなくても、だいたいの揚げ物料理には対応できると思うんだけどどうかなぁ