うちでは、旦那が春巻が好きなので、たまに作る。
しかし、春巻は揚げ物なだけに、カロリーがちょっと気になるところだ。
なので、今日はヘルシオで作ってみた。
いつもは、春雨と牛肉、ねぎ等をオイスターソースで炒めて作るんだけど、今日はあんまり時間がなかったので、豚キムチにとろけるチーズを混ぜて具にしてみた。
材料：豚こま、白菜キムチ、万能ねぎ、とろけるチーズ、オイスターソース、醤油、片栗粉、春巻の皮、サラダ油
調理方法：豚こま、白菜キムチ、万能ねぎを炒め、オイスターソースと醤油で味を整える。皿にとってとろけるチーズ、片栗粉少々を混ぜ、さまして、春巻の皮で包む。
角皿にクッキングシートを敷き、春巻を並べる。刷毛で春巻にサラダ油を薄く塗り、角皿下段、ウォーターグリルで約１７分焼く。
思ったより春巻に塗る油が大量で、カロリーダウンできたかちょっと疑問。
両面に塗るのか片面だけでいいのかちょっと悩んだけど、一応両面に塗ってみた。
そして、ヘルシオで春巻焼いてる間に、IHクッキングヒーターで鮭のムニエルを焼き始めたら、ブレーカーが落ちてしまった！！！
実はもう調理中にブレーカー落とすのは３回目だったりする
レンジ＋IHは大丈夫だったんだけど・・・
レンジよりウォーターグリルのほうが電気を使うってことかなぁ？
単に、旦那が帰ってきてエアコンつけたからかしら。
出来上がりは、油を結構塗ったとは思えないような、軽くてサクッとした仕上がり。
揚げるより香ばしくて美味しいかもしれない！！
今日は大満足。
またつくろーっと