桃大好き
ｍｙファミリー。
お中元という訳ではないのですが、
ここ何年かは夏に桃を実家に送っています。
今年は山梨産の 日川白鳳 という品種の桃を送りました。
６月下旬～７月上旬に収穫する
とても甘くて多汁な桃とのことで、実家の母と姉にも大好評でした。
そして
私も自分用に桃をお取り寄せしてみました。
同郷の桃です。
注文の時期によってその時期に旬の桃が送られてくるため
品種を指定することができなかったのですが、
我が家にやって来たのは『おどろき』という名の桃。
知らない桃だったのですが、
ちょうど桃が届く前日にテレビで『おどろき』を食べた芸能人の方が
おいしーい！！！
と大絶賛していました。
タイミングがいいぞ。
自分用なので、お手頃な訳あり商品を注文しました。
皮に少々傷がついちゃったから訳ありになっちゃったみたいですね。
でも、皮を剥いたら中は何の問題もない綺麗な桃でした。
自宅用ならこれで十分！
一緒に 桃のしおり が入っていました。
私が購入した農園さんでは↑の品種を販売しているようです。
我が家に届いた『おどろき』は
果肉が硬い・甘みあり という特徴があるとのこと。
硬い桃かぁ・・・
食べたことがないかも。
硬い桃って、なんとなく熟してない桃を連想しちゃって
甘くないんじゃない？
と、心配になる。
美味しい食べ方を一読し、いざ試食。
包丁で皮を剥いたのですが、ほんとにめっちゃ硬い。
でも、果肉は赤っぽくて、熟してない硬い桃とは違いますね。
一口かじってみたら
かったーい！！！
あっまーい！！！
おどろき！
リンゴや梨みたいなシャクシャクした硬さではなくて、
硬い柿みたいにパリッとしつつも、もったりした硬さ。（←通じるだろうか？
）
私は柿は硬いのが好きなので、
『おどろき』の硬さも好みに合うみたい。
今まで柔らかい桃の方がいいなぁと思っていたけど、
硬い桃の美味しさも知ってしまったなぁ。
そして
硬い桃は傷みにくいのもいいですね。
ある時は朝食に添えたりしながら、１人で７個余裕で平らげました。
美味しかった。
今年はもう時期ではないですが
来年のご参考に。
↓ ↓ ↓ ↓
