フランスの有名パン職人ゴントラン・シェリエ氏監修のパン屋さん
シンガポールの 美味しいパン屋さん をネット検索すると
かなりの数のサイトでこの名が出てきます。
Tiong Bahru Bakery
チョンバル・ベーカリー
私が持っている、ガイドブックにも載ってます。
フランスの有名パン職人 ゴントラン・シュリエ氏 が手掛けたお店だそうで、
シンガポールで１番クロワッサンが美味しい
と、新聞で取り上げられた こともあるとか。
「チョンバル」というのはシンガポールのお洒落タウンで、
本店はその街にあります。
ネットの情報だと、朝から行列ができる とのことでしたが、
我が家から「チョンバル」はわりと近くて、
電車でも行けるし、なんならお得意の徒歩でも行ける距離。
なので、そのうち訪問してみようと思っていました。
そしたらですね・・・
家の近所にもお店があった！
しかも空いてます。
ショーケースの中に綺麗に並んだパンたち。
例のクロワッサンは左端にぼんやりしか写っていなかった・・・。
でも、そのクロワッサンを使ったサンドイッチは
しっかり写真に収められました。
美味しそう～。
美味しそうなスイーツもありますよ。
お店で食べることもできるのですが、
この日は朝食を食べたばかりだったので、パンをお持ち帰りすることにしました。
例のクロワッサンと甘いパン。
クロワッサン、美味しかった～！！！
外側はパリパリで剥けてくる感じなのですが、内側はもっちり。
これは人気なのも頷ける。
ここは通うしかない。